皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」

クリスマスは終わってしまいましたが、、、遅くなってすみません

ずっと使えるレシピなので公開します

レンジで簡単に作るスポンジ生地でブッシュドノエルを作ります レンジでチンすればオーブン不要です！ ぜひ作ってみてくださいね

＞＞材料 ブッシュドノエル

◆スポンジ生地

卵1個

グラニュー糖30g

薄力粉30g

生クリーム10g

◆デコレーション

生クリーム190g

グラニュー糖15g

いちごジャム　40ｇ

いちご適量

任意：粉糖、クリスマスプレート、クリスマス飾り

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報 ・ブッシュドノエル　チョコレートバージョンはこちら

• ＜オーブン不要＞お家で簡単ブッシュドノエルの作り方！クリスマスにぴったりの...

・クリームや生地をアレンジすれば抹茶や紅茶、コーヒーなど 様々な味わいが作れます ・イチゴジャム以外にオレンジやキャラメル、ナッツなどもおすすめ

・タッパーのサイズ14ｃｍ×20ｃｍは目安として参考にしてください

・固く泡立てた生クリームであればロールを巻いた状態で冷凍可能

但し水分が無くなり生地が固くなる恐れがある為

冷凍したとしてもなるべく早く食べる事がおすすめ

・カスタードクリームを巻いてロールケーキとしても十分美味しい

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なぜこの作業をするのか？、なぜこの材料を入れるのか？など、お菓子作りの「なぜ？」をプロの知識で丁寧に解説しています。

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執筆、レシピ：江口和明

YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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