7月19日（金）に開催された「ナイトマルシェ ＠エスプラットフジスパーク」は、雨の中でもたくさんの人が訪れ大盛況でした。

そこで出会った「米粉たこ焼き小判」さんをご紹介します。

米粉たこ焼き小判

お父さんと娘さんの2人で、次々とたこ焼きを焼いていく姿。

米粉を使っているというのは珍しいですよね。俄然興味が湧きました。

完全グルテンフリー！

焼津産の鰹節、富士宮産の無農薬ネギ、おとうふチーズ！

小麦粉・卵・乳製品不使用なんですって。

アレルギーのある人が避けてきたたこ焼きが食べられる！

みんなと同じものを食べられるって、嬉しいことですよね。

トッピングもたくさんあります

基本の「コメタコボール」が600円。

そこにトッピングを追加していくシステム。

アレルギーのある人も、ない人も楽しめるようになっています。

しばし見つめてしまいました

大阪ではどの家庭にもたこ焼き器があるなんて話も聞きますよね。

ちなみに私が関西に住んでいた頃に大阪の友人たちに聞いたら、「どこのうちにもあるって言うけどな、そんなん嘘やわ。うちにはあるけどな。」「全部ってことはないやろ。知らんけど。ちなみにうちにはあるで。」というようなお約束の答えが返ってきました。

たぶん、私の調査ではほぼ全部のうちにあるみたいです。（知らんけど）

静岡ではどうなんでしょうね。（うちにはないで）

あっという間にコロコロと出来上がっていきます。

大雨の中でしたが、つい夢中になって眺めていました。

コメタコボール

基本のコメタコボール 600円をいただきました。

トロットロで滑らかな口当たりです。

あれ？でもモチモチ感が強い！ これが米粉のパワーなんですね。

出汁がたっぷり入っていて、味わい深い。とてもおいしいです。

お話を聞いたら、焼津産の手火山式鰹をベースとした出汁に米粉・玄米粉をブレンドしているのだそうです。

73種類のミネラルを含んだ天然深層海水塩使用。

徹底して、グルテンフリーと安心食材にこだわっているのですね。

「困った人の助けになりたい」という気持ちで作っていらっしゃるそうです。

体に優しく、味はしっかり。

嬉しい食べ物です。

イベントの種類によっては、たこ焼きだけでなくハイボールやエルダーフラワーソーダ、ポタージュや味噌汁などを販売することもあるそうです。

また、「いぬのピクニックマルシェ」のようなワンちゃんの集まるイベントでは、「ネギ抜きタコ抜き」の、犬と飼い主が一緒に食べられるコメベジボールを提供することもあるそうです。

富士市と富士宮市で多く出店されているのですが、静岡市や沼津市、さらにもう少し遠い場所でも出店されることがあるそう。

もしイベントで出会ったら、ぜひモッチモチでトロトロのたこ焼きを楽しんでみてください。

◆出店情報◆

明日、7月21日(日)に開催される トライアルパーク蒲原 2周年記念大感謝祭 に出店されるそうです。

→ キッチンカー等の出店者一覧リンク

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