【富士市】飲めるたこ焼き!?《トロたこちゃん》
たこ焼きは、トロトロ派? 揚げたカリカリ派?
最近は外がカリッとしたものも人気ですが、昔からある「ふわとろ」なたこ焼きを、更にトロ〜っとさせたものがあるんです。
キッチンカーで静岡県東部を中心に販売している「トロたこちゃん」に出会いました。
出会ったのは、杉森建設さんです。(富士市比奈625-9)
※杉森建設さんでは毎週木曜に「キッチンカーの日」を開催されています。
メニューはこちら
メニューはシンプル。
ソースを掛けずに塩だけかけたり、何も掛けずにそのまま食べる人もいるそうです。それだけ元々の味がしっかり付いているんですね。
元気な店主さんがリズムよく焼いていきます。
見ていると、出汁がたっぷりで水分量が多いので、ひっくり返すのが難しそう。
焼き上がるタイミングに行ければラッキーです。
たっぷんたっぷんなたこ焼き!
「焼き上がった瞬間が一番美味しいんです」と渡されて納得。
ダシがたっぷりで、たっぷんたっぷん!
たこ焼き1個も大粒ですが、中に入っている蛸も大粒で噛みごたえがあります。たこ焼き自体がとろとろなので、タコの食感があって楽しい。
出汁の旨味がジュワッと出てきて、今まで食べてきたたこ焼きの中で一番の水分量でした。
おいしーい!
今後の出店予定
【トロたこちゃん】 キッチンカー移動販売
◆ ABC 富士弥生通り店 (富士市伝法1280)
◆ 美容室M (セブンイレブン富士市今泉西店の右隣)
出店は上記2店舗が中心です。
出店情報はinstagramで随時更新されています。
お問い合わせもinstagramへ。(@torotakochan)