こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

今日は所沢市の和ヶ原にある「自家製うどん うどきち」さんについて紹介します。

うどきちさんは、【まとめ】所沢にある人気うどん店10選を編集部で厳選しました！【必見】(所沢マガジン)

こちらでも紹介している市内でも有名なうどん屋さんです。

2013年にオープンしたお店で、現在は食べログでも★3.57と大人気のお店です！

お店は一軒家風で、畳の広間にテーブルが並ぶアットホームな雰囲気です！

日曜日の11:40ごろに訪れたところ、満席になっており12時前に入ることが出来ました。

うどきちさんでは、うどんを5種類の麺の中から選ぶことが出来ます！

人気の麺はすぐに売り切れてしまうということで早めに訪問！1番人気の「もち麺」にしました。

ちなみにこの日は田舎麺が1番早く売り切れていましたが、何から売り切れるかは日によってかなり差があるので、仕込み量と売れ行き次第です。

こちらがメニューです。

”1日5杯限定”の「塩肉汁うどん」がまだあったのでこちらにしました！

1番人気はやはり「肉汁うどん」とのこと。

サイズは小と並から選べます。

今回は小サイズにしてみました。

注文から15分ほどで提供いただきました。

塩肉汁からはお出汁の良い香りは広がります！

うどんは細めでツヤツヤ！

食べてみると、

うどんは表面がつるつるで噛むとモッチモチ！！

ですがコシもあってとてもバランスの良い麺です！

これは美味しい！！

塩肉汁は貝の出汁とフランス産ゲランデの塩を使用。

柔らかくて上質な豚バラ肉がたっぷり入っていて、あっさりした出汁と優しい塩味で最高に美味しいです！

香ばしいネギや甘味のあるキャベツ、海苔、胡麻との相性も抜群！

塩肉汁というのは人生で初めての経験でしたが、一度でとりこになりました！笑

ただ1日5杯限定となっておりますので、早めに行くことをおすすめします。

その他の麺も気になるので、5種類制覇を目指してまた訪問してみようと思います。

気になる方はぜひ訪れてみてくださいね！

自家製うどん うどきちについて

住所：埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62

電話：04-2947-0500

営業時間：11:30〜14:15（L.O.13:45）

定休日：月曜・火曜・水曜

駐車場：あり（4台うち軽専用2台）

(近くにコインパーキングあり)