今回は素敵な和洋菓子店のリニューアルオープンの情報です。お店の名前は「福呂屋（ふくろや）」で、こちらは2023年9月10日、11日のプレオープンを経て、9月13日に新しいスタートを切る予定です。川越のシンボル・時の鐘のすぐ近くにあるお店ですから、気になる方も多いのでは？

150年近くの歴史がある、伝統のお店

「福呂屋」の創業は明治8年（1875年）とのこと。じつに150年近くの歴史があることになります。

現在の店主さん・鈴木貴恭さんは5代目です。もともと「福呂屋」は巾着袋のお店からスタートして、やがて和菓子、そして洋菓子を含めた和洋菓子店へと変化していったのですって。鈴木さんはフランスが好きで、料理のバックボーンはフレンチだそう。今後は伝統の最中やどら焼きの販売を予定していますが、今回のオープン後しばらくは、チーズケーキなどの洋菓子がメインとなります。

ふわふわのチーズのスイーツ

私はプレオープン日の2023年9月11日に足を運びました。この日は「とのさまチーズタルト」などが用意されていました。

ちなみに「福呂屋」ではオリジナルの「とのさまキャラクター」の展開も行う予定とのこと。なるほど、それで各品名に「とのさま」が付いているのですね。

この日は「とのさまチーズスフラテ」とアイスコーヒーをいただきました。

なお、こちらの工場はお店の裏側にあります。鈴木さんは「川越産の新鮮なフルーツを利用したものもありますし、できたてのスイーツの美味しさを味わっていただきたい」とおっしゃいます。

小さな子どもも楽しめるイートインスペース

先に掲載した創業当初の看板の写真の説明でも触れましたが、「福呂屋」は2階はイートインスペースになっています。

リニューアルオープンした「福呂屋」では、いろいろな工夫が施れています。その一つが「家族連れのお客様にも楽しんでいただけるように…」と用意されている塗り絵です。

また、「商品をスムーズにご購入いただけるように…」と自動販売機が設置されています。

最後にうれしいお知らせを。「福呂屋」では今回の新しいスタートを記念して、オープン日（2023年9月13日）に数量限定で「公式Instagramをフォローすると好きな商品を1品プレゼント」のサービスを実施予定です。

ということで、特にスイーツ好きは「福呂屋」にGoです。

【店舗情報】

• 店舗名／福呂屋（ふろや）
• 住所／埼玉県川越市幸町15-1
• 公式SNS／Instagram