ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列に並びたくない」「育児中で外食は無理」などのお悩みを持ったことはありませんか？そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は『めんりすと』の公式通販サイトより、数量限定販売の「魚介とんこつNoodle（塩）」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『めんりすと』とは

静岡県三島市にあり、和食やフランス料理の経験を持つ店主が、厳選した食材とフレンチの調理法で創る少しだけマニアックならぁ麺を提供する人気店。静岡県内で実施された『東部限定合戦2023初夏の陣』で優勝するなど、輝かしい実績もお持ちです。

■開封・調理

中身は冷凍された麺、スープが入っていました。

付属の説明書に沿って、スープを湯せんし、麺をゆでれば約10～15分ほどで完成。今回、麺のゆで時間は2分、追加でお店の盛り付けを参考にチャーシュー、刻み長ネギ、メンマ、チンゲン菜をトッピングします。

こちらが完成品。先日ご紹介した「醤油味」と同様、スープに注いだ瞬間とても香ばしい魚介の香りが広がります。有名店で例えるなら、Wスープの元祖である『青葉』系を彷彿とさせます。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食。

■実食

スープ【あっさり☆★☆☆☆こってり】

香ばしい魚介の風味とまろやかで上品さのある豚骨の旨味をダイレクトに堪能。

味も印象は『青葉』系の味わい。「醤油味」よりも素材の旨味をダイレクトに感じられ、より味わいが近いイメージです。口に運んだ瞬間、インパクトのある香ばしい魚介の風味が広がり、豚骨白湯のまろやかな旨味が押し寄せ、塩味でキリっと全体がまとまります。白湯ながらあっさりで、和食やフレンチでの修行歴がある店主さんらしい上品さと優しさが際立っています。

麺【細☆☆★☆☆太】

四角型で歯切れの良さとソフトなモチモチ食感を楽しめる。

「醤油」と麺も同じ中太ストレート麺。魚介の風味のインパクトが強い中であっても、咀嚼すればするほど小麦の風味が膨らんでいき負けることなく存在感を発揮。タイプ的にスープともよく馴染むので、素晴らしい調和で美味しくいただけました。

■まとめ

『めんりすと』の「魚介とんこつNoodle（塩）」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、インパクトのある香ばしい魚介の風味と、まろやかながらあっさり上品な豚骨スープの調和。歯切れの良さもあるモチモチ中太麺も魚介に負けない風味を携える、例えるなら有名店の『青葉』を彷彿とさせる一杯でした。

数量限定ですが、本記事掲載時点の2024年5月21日現在まだ在庫があるようです。気になる方はチェックしてみてください。

それでは、ごち麺でした！