福岡市西区今宿、今宿海岸側に、イタリアはナポリの揚げドーナツ「グラッファ」の専門店「Poco Poco Graffa（ポコポコグラッファ）」があります。ピンクの看板が可愛いお店です。

グラッファとは

グラッファとは、生地にじゃがいもを練り込んでカラっと揚げ砂糖をまぶした、揚げドーナツです。
イタリアのナポリで大人気の伝統菓子で、外はカリっと中はふわっとしていて、やみつきになる美味しさです。

Poco Poco Graffa

店長さんは、今宿のイタリアンレストラン「Pizzeria da Ciruzzo（ピッツェリア ダ チルーツォ）」 の元パティシエで、ドルチェを担当していたのだとか。そちらでも出されていたグラッファですが、グラッファ専門店として「Poco Poco Graffa」がオープンしました。
こちらは、月曜日から木曜日の８時から１５時に開店していますが、土日は別のお店が営業しています。

本日のラインナップ

プレーンの「グラッファ」他、クリーム入りが数種類あります。中のクリームは日によって変わるそうです。

この日は店頭に７種類のドーナツが並んでいました。

• 「ジャンドゥーヤ」（ヘーゼルナッツとチョコレートのクリーム入り）
• 「レモンクリーム」
• 「マロンクリーム」
• 「クレームブリュレ」
• 「あんこ」
• 「シナモンロール」
• 「グラッファ」

秋らしい「マロンクリーム」と「クレームブリュレ」、生地の美味しさが味わえる「グラッファ」を購入しました。

クレームブリュレ

表面がキャラメリゼされており、キャラメルのパリッとしたほろ苦い甘味の下に、グラッファのもちもちっとした生地を味わえ、食感が癖になります
中には、バニラビーンズが見えるカスタードクリームが入っていて美味しい。

マロンクリーム

栗の風味たっぷりな、濃厚な味わいのコックリとしたクリームが、もっちりさっくりのグラッファと相性抜群！

グラッファ

もちもちでフワッフワな大きいドーナツです。お砂糖たっぷりなのが嬉しい。グラッファ特有の生地の美味しさを存分に味わえる大満足なドーナツ。

看板犬

お店では看板犬のダリア君が可愛くお迎えしてくれますよ。

お店の裏は今宿海岸です。秋晴れの日に海沿いで食べたら、美味しさが増しそうです。

生地にじゃがいもを練り込んだもちもちフワフワ食感の「グラッファ」は、またすぐに食べに行きたくなるドーナツでした！