阪急洛西口の高架下となるTauTにある「BAKEHOUSE Mére 阪急洛西口店」が併設して、ドーナツカフェ「méreDo？nuts」を2023年9月1日に開店しました。

　「BAKEHOUSE Mére 阪急洛西口店」は、毎日、丁寧に育て上げた「自家製天然酵母」に粉、塩、水で練り上げた生地をすべてのパンに使用して、一手間をかけ 風味豊かでフレッシュなパンを提供してきたことで、各メディアなどにもよく取り上げられる人気店です。

　一番人気の第3のメロンパンは、クッキー生地とデニッシュ生地、クイニーアマンを薄く丁寧に3層に積み重ねた逸品。実際食べてみると、外のパリパリ生地と中のふわふわ感のギャップが新食感です。

　自家製のフレンチソースにバケットをじっくりと長時間つけこんだ後に香ばしく焼き上げ、ソースが中までしみわたったフレンチトーストはしっとりとコクがあって美味。他にも、山椒バターフランスや国産リンゴシナモン、きんぴらごぼうとシュゼットハムなど常に100種を超えるラインナップが用意されています。

　湯種を使ってもっちり仕上げ、天然酵母の豊かな味わいのMéreトーストは阪神百貨店にも出品されている逸品です。

　ニューオープンの「méreDo？nuts」には、インスタ映えしそうなドーナツがずらり。また人気の餃子店「夷川餃子なかじま」とコラボしたぎょうざパンは、なかじまのさらっとしたおいしい餃子をMére自慢のパン生地で丸々包んであって、こちらも抜群に美味しい新しい味でした。méreの佐野信一オーナーとなかじまの社長との雑談から始まった商品なのだとか。

　カフェ併設にあたって、ドリンクもカプチーノや抹茶ラテのほか、コーヒー、抹茶、メロンソーダなどのフラッペやフロートも販売されるようになりました。店内で美味しいパンやドーナツとドリンク類をじっくり満喫できるようになりました。

　ぜひお立ち寄りください！

「méreDo？nuts」（外部リンク）京都市西京区川島六ノ坪町他阪急洛西口高架下　075-874-3110