東京カレーマガジンの高木です！

再販が待ち望まれていたエリックサウスのバスマティ米使用のビリヤニが7月9日に発売されました！しっかり陳列されています。

早速帰って食べてみます！

セブン-イレブン エリックサウス監修 ビリヤニバスマティ米使用

セブン-イレブン エリックサウス監修 ビリヤニバスマティ米使用 699.84円（税込）全国で順次発売されていくとのことです。

セブン-イレブン公式

カロリーは511kcal ビリヤニは普通のカレーに比べたらヘルシーな食べ物ですよね。重さは容器込みで364gでした。

後述しますが、マスタードとカルダモンがかなり存在感ありました！電子レンジで温めてみます。

蓋を開けるとむわぁ〜〜〜っと湯気立ち上がり、顔にものすごいスパイス香がまとわりつきます。ここだけで本格的なビリヤニだと伺えます。

エリックサウス ビリヤニ！早速食べてみます！

エリックサウスのビリヤニと同じでバスマティライスが粒立って見えます。スプーンですくうととても軽く、パラパラとしていて、レンジでチンしたのにじめじめしていません。口の中にいれるとほんのりカルダモンの味わいがして、とてもうまい！

手が混んでいるな・・と感心したのが、グレービーで炊き上げられたバスマティと、ターメリック、白いバスマティが使われていて、ちゃんとグラデーションを再現されています。おそらく、あとから装飾的に載せられている！？こだわりがすごい。

前回と違うのはカレーがなくなったこと！今回はビリヤニ専用のグレービーが加わっていて、これが結構な量入っていました。ビリヤニに混ぜ合わせて食べてみると、カルダモンがかなり強めで辛い！辛いの苦手な人はちょっとずつ試してみましょう。

マスタードで炒められているチキンもひたすら米を食べ続けるビリヤニにはとてもありがたいおかずですね。プリプリでした！

この玉ねぎのアチャールが酸味はもちろんなんですが、これも辛い！笑
パッケージに辛口って書いてあったっけ？っていうレベル。

いかがでしたでしょうか
今回のビリヤニは全体的に辛口でビリヤニ素人が食べると、ビリヤニってこんなに辛いの？ってびっくりするほどだと思います。ただカレー好きにはたまらないスパイスが芳醇に香る至高のビリヤニと言えるのではないでしょうか。

こんなクオリティ出しちゃったら、次はどうなるんだろう？
もう冷凍でレギュラーでだしてもらいたいです！

気になった方はセブン-イレブンで買って食べてみてくださいね！