創業から36年の和菓子店

愛知県江南市江森町西にある「栗芳」に来ました。創業から36年続く老舗の和菓子屋ですが、ロングセラー商品を大切にしながらも、新商品の開発に力を注がれています。今回は見るだけでも楽しい季節の商品をご紹介します。

手土産にぴったり「銘菓こうなん」

こちらは一個210円の「銘菓こうなん」です。両手でぱっと袋を開けた瞬間から、薄皮を焼き上げる時のカラメルのような甘い香りがふわりと鼻を抜けていきました。

包丁で半分に切って断面を見てみると、中にはごろっとカットされた栗の実が栗餡の中に贅沢に入っていました。香ばしい薄皮と素朴な栗の風味が懐かしい逸品です。中は栗を使った和菓子ですが、餡の外側は小麦粉や卵を使った生地なので、和のお茶だけでなく洋のコーヒーにも合いそうです。こちらの銘菓は購入してから冷蔵で5日間保存できるので、普段のおやつとして食べるだけでなく、江南市の手土産としてもぴったりです。

「ハロウィン」といえばこのカタチ

こちらは季節限定の上生菓子「ハロウィン」一個230円です。見た目にインパクトのある季節限定の和菓子です。外は柔らかいこし餡ですが、中は小豆の粒感を楽しめます。

「ハロウィン」の他には、柿や紅葉をモチーフとした季節を感じる和菓子もありました。普段にも、特別な日にも、見る人を楽しませてくれそうです。上生菓子の賞味期限は僅か2日なので、購入後はお早めにお召し上がりください。

和菓子屋ですが、ついに…！？

約3ヶ月前から土日祝日限定であんパンを製造販売されています。和菓子屋さんのパンとは気になりますよね。

創業者が創業される前に修業されていた名古屋にあるお店の屋号から「栗」の字を一文字譲り受けて、「栗芳」と名付けられたそうです。

店内や店外に書かれた文字は、店主のお母様が書かれているとのことです。丸みのある温かい手書きの文字につい見入ってしまいました。

因みにですが、毎月15日はお菓子の日。2000円以上お買い上げで、500円分のクーポンが貰えるそうです。

見ているだけでも驚きのある栗芳の御菓子を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。