“パンの街”と言われる位パン屋さんが多い愛知県江南市。今回は今年の7月にオープンした「健康パンと美味しい珈琲&紅茶ここカラ・パンCafe」をご紹介します。毎日食べても安心・安全・栄養面も考慮した健康パン」をご提案しているのですが、なんとオーナーは、お店のお隣にある「まりこ泌尿器　漢方内科」の院長先生だそうです。院長先生自身はパンがお好きだそうで、身体の事を1番に考えて自ら材料を厳選されています。院内にはパン屋さんの経験のある方や、製菓の学校を卒業されている方がいらっしゃるそうで、パン好きが集まって身体に良いパン屋さんができたとのこと。

人気No.1はクロワッサン378円です。店内では、小麦粉を練り上げて成形して焼き上げるまでのすべての工程を手作りされているそうですが、こちらのクロワッサンも店内で粉から何層にも重ねて作られています。

他にも手軽に栄養の摂れる惣菜系のパンは種類が豊富です。朝食にも、昼食にも、晩御飯やおつまみとしても食べられそうです。

ドリンクのメニューは開店から閉店まで同じメニューです。朝８時～11時の間に入店するとモーニングのようなセットにできます。お好きなドリンクを選ぶとショーケース内のベーグルやトーストなどのパンが1個付いてくる朝のパンセットAの他、追加料金を払うとゆで卵やサラダが付いてくるパンセットB～Dが提供されています。

前日に焼いたパンに余りがあれば、翌日「本日中にお召し上がりください」と表記のあるお試しパンとして販売されています。フードロス削減の為に始められたそうですが、お試しパンは店内で販売されている時と、販売されていない時があります。袋の中身は日によって異なります。5個入りを購入しました。今回袋の中にはメロンパン、くるみパン、レーズンパン、マルゲリータ、ハムチーズが入っていました。パン生地はふんわりしっとりとしながらも、しっかりとした噛みごたえがあるので、小ぶりなパンでもちゃんとお腹が満たされました。

レジに持って行くと、さらに数量限定で選べるお試しパンが無料で2つもついてきました。院長がオーナーと聞くと敷居が高いイメージでしたが、溢れるサービス精神に開いた口が塞がりません。

開放感のある窓からは、癒しの緑の芝生を眺めることができます。テーブル席の先には、アラジンのトースターがあるので、店内で食べる時は温めて食べることができます。フレッシュなコーヒーを提供するために、焙煎機も設置されています。
病院の院長が作られたパン屋さんなので、「水素吸入」もできます。

気持ちよく1日をスタートさせたい時、疲れたなと感じた時に心と体を満たしに来てはいかがでしょうか。