「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店OSAKA2023〜

東京銀座に本店を構え、関東をメインに複数出店されている《銀座篝》さん。

大阪ではルクア大阪内に一店舗あるんですが、今回本店を差し置いて見事百名店入りを果たしたと知り仕事終わりに早速訪問。

並びは5人ほど。5分ほどで店内へ誘導頂く。

まずはレジで支払いを済ませてから席に着くスタイル。

『鶏白湯Soba』を注文。デフォで1,300円は場所代も大きいにせよなかなか強気な価格設定かなと。

一番奥のカウンター席に案内され着席。

しばらくして着丼〜

【ビジュアル】

真っ白く美しい色合いのスープに、華やいだ色合いの野菜がトッピングされた、見た目から楽しませてくれるビジュアルはさすが！

【スープ】

まずはスープを…

きめ細かく柔らかい口当たりの鶏白湯スープ。濃厚すぎず軽すぎず、コクのある味わい。

【麺】

麺は三河屋製麺の中細ストレート麺で適度なコシもあり、スープをしっかりと持ち上げてくれます。

【トッピング】

トッピングは、鶏チャーシュー、さつまいも、紫大根、南瓜、蓮根、三つ葉。

初めはどうなんだろう？と思いましたが、意外にスープに合ってますね！

サクッと完食〜

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

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