梅島駅からカリブ梅島方面に向かう途中、旧日光街道沿いにあるのが、『向笠豆腐店』です。
近頃は町のお豆腐屋さんが段々と減ってきてしまい、こちらの『向笠豆腐店』は我が家にとっては貴重な町のお豆腐屋さんのひとつです。

カリブ梅島から近い場所にあるので、買い物ついでにも立ち寄れてとても便利。

濃厚豆乳ソフトクリームを求めて

店頭に貼ってある「濃厚豆乳ソフトクリーム」が以前より気になっていましたが、なかなか食べる機会がありませんでした。
この日は、夏休みに入ったばかりのこどもたちを連れて寄ってみました。

お店の入り口には、分かりやすい価格表があります。

豆乳ソフトクリームは、カップとコーンが選べます。
この日は、カップで注文しました。

お馴染みの豆乳のカップに入って登場です！

生クリーム仕立てということなので、とっても濃厚！！
普通のソフトクリームと言っても分からないかもしれません。
後味にほんのりと豆乳の風味が残ります。
豆乳感がそれほど強くなく、甘みも程よくあるのでお子さんも喜ぶ味です。

冷奴で夏を感じる

「絹ごし豆腐（180円税込）」

冷奴用に「絹ごし豆腐」も購入。1丁でもたっぷりの量です。

夏は、大葉やネギ、生姜やミョウガなどお好きな薬味をたっぷりかけて食べると、お豆腐屋さんの冷奴はそれだけで立派な1品になりますね。

食欲がない時や、体調がよくない時などでも、こちらのお豆腐だけは何故か食べられます。
大豆の味がしっかりしていて濃厚なお豆腐。
夏を乗り切るのに味方になってくれる嬉しい食材です。

気になった方はぜひ、『向笠豆腐店』で豆乳ソフトやお豆腐以外にも美味しい油揚げや生揚げも試してみてくださいね！
手軽に美味しい一品を食卓に並べてみてはいかがですか？