1964年創業、支那そばを復元させた発祥店。隠れラーメン激戦区甲府市の老舗名店、蓬来軒 本店
日本中のラーメンランキング動画を制作するにあたり、全国各地にお邪魔する中で、関東において「このエリアのラーメン文化のレベル高いなあ」と感じたエリアが3つだけあります。
それが、つくば市、横浜市、甲府市です。
面白い事に、ラーメンレベルとその都市の食文化の相関性は実に強いものがあり、ラーメンが美味しい都市には、ご当地にしっかり根付いだオリジナリティ溢れる飲食店も多いです。
3位 蓬来軒 本店(JR 甲府駅 1.3 Km)
甲府育ちの方なら、知らない人はいない老舗であり、支那そばを復活させたお店としても有名です。
昔ながらというには、オシャレすぎる一杯です。そして、チャーシューのサイズが巨大!
蓬来軒のラーメン、最大の個性とも言えるのがこのスープ。子供からご老人まで飲みやすい、こういうスープがそのお店の幅広い客層を作り上げます。
このレベルで、60年近くの営業というのは、ただただ頭が下がります。
そして、大半の人が言うのは、蓬来軒といえばこのチャーシュー。とにかく大きくて、暑くて、重いです。麺の量も通常より多く、そしてこのチャーシューボリュームとなれば、満腹は間違いないお店です。あ、ちなみに、餃子も有名です。
蓬来軒 本店
山梨県甲府市中央4-12-28(JR 甲府駅 1.3 Km)
営業時間: 11:30~14:30 / 17:30~20:30 定休日:火曜日
お電話:055-233-2458
最新山梨県ラーメンBEST10ランキング
このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数(累計数、増加数、増加率)を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。
店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。