こんにちは、ベーグル犬８８５です。

本日は、

先月2023年12月8日に菖蒲原町にオープンした『テイクアウトキッチン二代目銀平』

に行ってきました。実は年末からずっと気になっていました。

居酒屋メニューのテイクアウト店

テイクアウトキッチン？？銀平？？テイクアウトキッチンというワードに対して『2代目　銀平（GINPEI）』という響きが渋すぎて気になって仕方がありませんでした。

なぜ『二代目』なのかというと…。

銀平という居酒屋を50年以上営んでいた店主が高齢のため2022年10月末で閉店したのですが、そのお店を息子さん（二代目）がテイクアウト専門店として復活させたお店だからです。

中に入ってみると、オレンジと青の配色が印象的で清潔ですっきりとした店内。

大手お弁当チェーンのように注文してから作ってくれるのがほとんどで、時間がかかるメニューは電話注文をしてから取りに行く方法がよさそうです。

長椅子が２つあり、５〜6人は店内で待機できます。駐車場の車の中で待機している方もいました。

人気メニューのスペアリブを購入してみた！

購入したもの

• スペアリブ
• 親鶏もも焼き（ハーフ）
• チキン南蛮
• 豚キムチーズ

◎スペアリブ大

スペアリブは絶対買ってみようと思い、１番大きいサイズを買ってみました。

オーダーしてから味付けしてオーブンで焼くので出来上がりまで20分ほどかかりました。

量はかなりのボリューム、味つけもしっかりめのです。これはお酒の肴にぴったりです。

余談ですが…

スペアリブを食べた後、大きな骨が残ってもったいなかったので、次の日にミネストローネを作ったので中に入れてみました。めちゃくちゃ出汁が出て美味しかったです。今度はカレーや豚汁に入れてみようと思います。

オーナーにその事を伝えると、お客さんの中には犬にあげたりしている人もいるようです。かわいいエピソードですね。

それぞれの家庭で2度目の美味しい体験もできそうです！

◎親鶏のもも焼き

硬めの食感が印象にある親鶏も細めに切ってあるので食べやすかったです。

付け合わせのきゅうりとキャベツが居酒屋の味がしました。

◎チキン南蛮

もちろんメニューにありました。甘酸っぱい揚げ物をさっぱりとしてくれるタルタルソースももちろんたっぷりと付いていて安定の味でした。

◎豚キムチーズ

　写真を撮るのを忘れましたが、辛めで味は濃いけどやみつきになりそうな、ご飯やビールがすすむ一品でした。

メニュー（全て税込価格）

売り切れ御免メニュー

お弁当

酒ツマ

メニュー表は持ち帰りができるチラシタイプのものがレジ横にありました。電話注文する時に便利そうです。

夕飯のお酒の肴にぴったりメニューがたくさん

スペアリブ・地鶏のもも焼き・チキン南蛮・豚キムチーズとどれも牟田町の居酒屋の人気メニュー。どれも美味しかったです。

コロナ禍でテイクアウト店が増えたとはいえ、お寿司屋さん『すし銀』からスタートし、55年以上の歴史を持つ『居酒屋　銀平』。先代が高齢のため勇退し、２代目が新たな業務形態として味を引き継いだ老舗の味でした。

銀平の味を求め古くからの常連さんがよく買いに来るようで、男のお客さんが多そうです。

お弁当安い！

お弁当の安さにびっくり。値上げ上昇が続く中、美味しいお肉にご飯が付いて550円は安いですよね。

オーナー（二代目）は神戸のホテルや宮崎市内の飲食店で調理の仕事を経験した後帰郷して銀平を手伝っていたというから味が良いのも納得です。

食べ盛りの学生さんのお昼ご飯やおうち飲みのお酒の肴にピッタリのテイクアウトの店を見つけました。