こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

武藏町にオープンしたパン屋さん『hippo （かばのパンや）』。

オープン直後に行ったら、ほぼパンが売り切れで買えなかった･･･ということがあり

先日やっとリベンジできました！

『hippo （かばのパンや）』ってどんなお店？

『hippo （かばのパンや）』があるのは、金沢市武蔵町。

「金沢エムザ」正面から左手の方に進み、宝くじ売り場を過ぎたところの角を曲がったところにあります。

2023年5月11日オープン！

かわいいカバがイメージキャラクターのパン屋さん。

看板やお店の窓にイラストが描かれています。

コンクリートの無機質な床が印象的な店内には、色々な種類のパンが並びます。

オシャレなパンのファクトリーという感じ！

こちらのパンはすべて国産小麦を使用。

ハード系からお惣菜系、おやつ系のパンまで、20種類以上のパンがラインナップしています。

クリームが自家製だったり、全粒粉を使ったパンもあって、素材へのこだわりを感じるな～！

ショーケースにはサンドイッチもありました。

揚げ焼きでちょっとヘルシーに仕上げたカレーパンも気になった！

こちらのオーナーさんは、元フィットネスジムのトレーナーさんという異色の経歴だそうで、栄養とか健康も考えてパンを作っていらっしゃるのかなーと感じました。

お店の一角にはカウンター席のイートインスペースがあり、購入したパンをすぐにいただくこともできますよ。

ドリンクメニューもあるみたい！

バラエティ豊かで美味しいパンたち

迷って迷って、食べたいのいっぱいあって買いすぎちゃった～！

全部で7個お持ち帰り～

まずはこれ！イメージキャラのカバさんの名物パン「ヒッポのチョコパン」（280円）。

コッペパンのようなふんわりパンに目や耳、鼻がかかれてて、なんとも言えないかわいさ。

それぞれに表情が違って、お好みの子をセレクトできるよ。

中は自家製チョコクリーム。

ちょっとビターなクリームが美味しかった～！

「くるみバゲットのあんバターサンド」（330円）

そして、見たら必ず買っちゃうあんバター！

ヒッポさんのは、くるみを練り込んだミニバゲットにあんことバターをサンドしてあります。

ベースのバケットが香ばしくて、くるみの風味と食感も楽しい！

甘さ控えめでつぶ感のあるあんこもうま～♪

しっかり厚みのあるバターもいい感じだし、めっちゃ好みのあんバター！好き！！

「明太フランス」（280円）

リピーターが多いと聞いて、トレイに入れてみました。

これもバゲットが美味しいし、特にはじっこのガリッとしたところがうま～！

明太子たっぷり～！

プチプチ感のある明太子が美味しくて、バターも塗ってあってリッチな味わい。

お酒にも合いそうなパンです。

「りんごのクリームパン」（260円）

りんご型のかわいいビジュアルに惹かれて。

りんご味のクリームなのかなと思ったら、煮たりんごがこんなにいっぱい！

長野県産のりんごを煮詰め、カスタードクリームと一緒に包んであります。

りんごの酸味とほんのり甘いカスタードが合わさって美味しい～

「醤油パン」（90円）

バタートーストに大野のお醬油を塗って焼き上げてあります。

店主さんのお母さんがおやつに作ってくれた思い出のパンなんだそう。

醤油の香ばしい風味～

こんな食べ方があったのね、ってちょっと発見のあるパンでした。

醤油に日本っぽさを感じるのか、海外の方が買われていくことが多いらしいですよ～

「ベーコンエピ」（210円）

外はカリッと、中はもちっと、噛み応えのある食感が好み～

ベーコンの旨みがパンに染みこんでてうま～♪

「フランクロール」（300円）

極太ソーセージがのってる迫力満点のパン！

ふわもち生地のパンに、チェダーチーズの風味とバジルの香りがいい感じ。

なんといっても、ジューシーなソーセージが食べ応え満点！

どれもこれも美味しかったー！特にバゲット系のハードなパンが好みでした！

これはきっと、他のパンも美味しいんだろうな～

おすすめしたいパン屋さんです♪

平日は8：00～営業しているので、周辺でお仕事している方の朝ごはんやランチ用のパンを買うのに重宝しそう！

「金沢エムザ」でお買い物のついでにも立ち寄りやすい場所ですよ～

かわいいカバさんの看板を目印に、ぜひおじゃましてみてくださいね。

今日もお腹いっぱい、ぷくこでした！