【大津市】グルテンフリー・地産地消のこだわりの材料で作るカラダ想いの焼き菓子屋さんの出店イベントレポ
こんにちは、Sariです！今回はグルメレポートです！
「笑み菓子 souriant」さん。大津市大萱に店舗があり、イベント出店なども積極的にされています。今回はイベント出店されているところにお邪魔しました。
［出店されていたイベント「別院広場」の取材記事はこちら］
焼き菓子はすべてグルテンフリー。小麦粉を使わず、米粉を使われています。
また、砂糖は甜菜糖、米粉や卵は滋賀県産のものを使われるというこだわりの材料でできています。
バスクチーズケーキも米粉で作られているそう！とても気になりました。
手作りシロップのドリンクも。暑い日のイベント時にはとても嬉しいですね。
今回は、
- キャラメルナッツマフィン（350円税込）
- 苺レアチーズマフィン（350円）
- 白桃シロップソーダ割り（450円）
をいただいてみました。マフィンは持ち帰って家でいただきました。
裏の材料を見ると、シンプルで混ざり物がないことが分かります。とても安心して食べられるお菓子ですね。
米粉と米油でできているのですが、驚くほどしっとりしています！言われないと分からないくらい。国産米ぬか原料の米油を使用されているそうです。
苺レアチーズは、程よく甘味のあるチーズクリームと甘酸っぱい苺のバランスが良かったです。中までクリームがたっぷり入っていました。
キャラメルナッツも、たっぷり入っているやさしい味わいのキャラメルが心地よい。しっとりした生地とナッツの食感がマッチしています。
白桃シロップソーダ割りは、白桃の果実がこちらもたっぷり入っていて、やさしい甘味のシロップが美味しかったです。
体にやさしいグルテンフリーでかつ、オシャレでセンスの良い焼き菓子をたくさん販売されている「笑み菓子 souriant」さん。
こちらの別院広場のイベントには第4月曜日に出店されることが多いそうです。
その他のイベント出店などは、Instagramをチェックしてみてください！
