うきは市浮羽町にあるケーキ屋さん『Le Sucre ル・シュクル』にお邪魔してきました。

物語の童話に出てくるようなとても可愛らしいお店です。

店内にはイートインスペースもあるので、購入したケーキをすぐにいただくこともできますよ。

うきはのフルーツが使われているドリンクメニューも魅力的です♪

これまで数々の賞を受賞されていたり雑誌やテレビでも紹介される人気店なので、ケーキが売り切れて閉店することも。

ショーケースには独特で創作性あふれるケーキが並んでいます。

地元うきは産の牛乳や卵、イタリア産のアーモンドや無添加の純生クリームが使われているル・シュクルのケーキ。

美味しさと安全を一番に考え、無駄な飾りや装飾を抑えて味で勝負するという潔さは素敵でかっこいいなと思いました。

シンプルだからこそ本物の味が味わえますよね。

ケーキと同じ厳選された素材で作られたパンも販売されています。

ケーキ屋さんにあんぱんがあるの面白いですね。
しかも自家製だなんて。
餡子が大好きなので次回いただきます♪

シンプルで洗練された焼き菓子やチョコレート。

とても驚いたことが自家製のチョコレートは、なんとオーナー自らの手作業でカカオ豆から作っているそうなんです！

チョコレートが好きすぎてカカオ豆から作っちゃったんだとか。
自家製のチョコレートもショーケースに並んでいましたよ。

魅力たっぷりのケーキやチョコやクッキーの中で私が特に気になったのは、自家製のチョコレートとうきはの卵・牛乳で出来たオリジナルのカヌレ！

奥様もイチオシの「うきは カヌレ ショコラ」です。

「カヌレが苦手なんだけど、自分のお店のカヌレは食べられるの」
ちょっぴり照れながらも、笑顔でお話してくださった奥様。

実は私も流行りのカヌレにあまり美味しさを感じられない人でして…

「カヌレを食べるなら、違う種類のケーキや洋菓子がいい」
「カヌレをお取り寄せするなら、別のものを…」

と、考えるくらい洋菓子の中でのカヌレの順位は低いものなんですよね。

食感もあまり好きではなく、これまでカヌレにあまり情熱を注げない私でしたが…持ち帰って食べてみてびっくり！
めちゃくちゃ美味しいんです！！

自家製のチョコレートのカカオの香りと一口目のカリッとした外側の生地の香ばしさがたまりません！

食べた瞬間に深みをしっかりと感じられるチョコの味が口の中に広がり、もう一口、もう二口と食べたくなるんです。

あのカヌレ独特の食感もなぜか許せてしまう。
むしろこの食感を味わうために食べたい、これが本物のカヌレなんだと思えてしまう…うきはカヌレショコラは全てにおいてパーフェクト！

カヌレが好きな方もちょっと苦手…と言う方も、ぜひ食べてほしいと思えるくらい自信を持っておすすめします。

ちょうどゴールデンウィークで帰省時のお土産にこのカヌレを…と思いましたが要冷蔵のため泣く泣く諦め。

代わりにおすすめしていただいた自家製のチョコレートを使ったクッキーとピスタチオのクッキーにしました。

こんなに可愛くラッピングしていただきましたよ♪

カカオ豆から作る自家製チョコレートで出来た、本気のカヌレの本物の味をぜひ味わってみてくださいね。