「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「新潟県：長岡駅：ラーメン　たいち」

「ラーメンたいち」おすすめポイント

1. 新潟ご当地ラーメン「生姜醤油ラーメン」が食べられるお店
2. 大盛りは本当の大盛り！！運ぶのも大変なほど大きな丼に驚愕！
3. おしゃれな店内。女性一人でも入りやすい落ち着いた空間

新潟県長岡市滞在中の私は本日２杯目ももちろん生姜醤油ラーメンのお店へ。

ここ「ラーメンたいち」はリスナー様おすすめのお店。広い専用駐車場におしゃれな外観、店内も落ち着いた雰囲気で居心地がいいです。

券売機

シンプルな券売機です。

正油ラーメン・塩ラーメンとギョウザという潔いメニュー。ギョウザはお持ち帰りも可能。

その他未就学児用に無料のミニラーメンも用意があります。

これは家族連れに嬉しいサービスですね！！

実はこの券売機の上には「普通盛り」の丼と「大盛り・特盛り」の丼が飾ってあるのですがその大きさの差に驚きました！

なんと大盛りの丼は直径が３０センチも有り、チャレンジメニューに使うようなとんでもなく大きな器なんです。

麺の量を確認すると食べ切れる量だったので「大盛り」でオーダーしちゃいました。

正油ラーメン　大盛　１０５０円

さてこの写真だけだと大きさがわかりにくいと思うので次にレンゲとの比較写真を用意しました。

レンゲに対してこの大きさ！！

スープは何リットル入っているのでしょうか？？

一般的にラーメンのスープは３００〜４００ccのお店が多いと思うのですがこれは何ccではなく何リットル？の世界。

麺をスープで泳がして贅沢に食べてもらいたいというお店の想いがあるそうです。

長ネギ、ニンニク、生姜などの香味野菜をふんだんに使用し、大量のゲンコツと合わせて炊き上げた力強いスープは瑞々しいすりたてのような生姜の香りが鼻から抜けていくさわやかなスープです。

ランダムにカットされた様々な部位のチャーシュー。食感の違いがおもしろい。

麺

太めの縮れ麺はこのスープに合わせて作ってもらっているという特注麺。

もちっとした食感でしっかりとした弾力を感じます。

本日２杯目の生姜醤油ラーメン。

同じご当地ラーメンでも生姜の強さや香りが全く違い、地元の人は自分好みの生姜醤油ラーメンがあるそう。

深いなぁ、ご当地ラーメン。