こんにちは！地域情報エキスパートライターのにったようこです。休日の昼下がり、道に迷っていて検索したら、偶然見つけた素敵なカフェ。一宮市北方町の閑静な住宅街の中に『森と川に咲く花』というカフェを見つけました。今回は、

●素敵な空間のコワーキングスペース＆カフェ

●芸術的！！フラワーあんこスイーツ

のご紹介です。是非最後までご覧くださいね☆

森と川に咲く花

コワーキングスペース＆カフェ

2023年1月に、コワーキングスペース＆カフェとしてオープンした「森と川に咲く花」は、閑静な住宅街の中にひっそりと佇んでいる、一見普通の平屋の住宅のような外観です。通りがかると窓から少し屋内の様子が見えますが、チラリと見える感じが既に素敵でした！！

名前の由来

　オーナーの梶浦さんにお話しを伺いました。ここは、先代が織物染色工場として長年営んできた工場をリノベーションして生まれ変わらせた施設で、名前の由来は東農ヒノキをふんだんに使用した建物と、すぐそばに流れる木曽川、フラワーアーティストのお花屋さんも兼ねていることから関連付けて名前を付けたそうです。ナチュラルな癒しのイメージですね☆

ところで、「コワーキングスペース」って？

★働き方が変わってきた現代にマッチしたワークスペースなんですね。今後はこういったスペースで自由な働き方をする人が増えていくのでしょうね！！

さっそく中に入ってみましょう

超オシャレ！！快適な空間

　さて、前置きが長くなってしまいましたが、順番にご紹介していきます。まず、扉を開けて筆者の耳と鼻に響いたのが、優しいオルゴールのBGMと木の香り（内装には東農ヒノキを使用）です。

大壁面アーティフィシャルフラワー

　奥行きのあるテーブルスペースには、大壁面をアーティフィシャルフラワー（造花）で装飾し、視覚的な快適さを演出していて、作業効率がUPするような心地よい空間になっています。この壁面は店主さんの作品だそうです！！

フラワーアレンジメント教室

生徒さんが集まり、フラワーアレンジメント教室を行っています。

風・音・過乾燥のない快適な室内空間

　店内は全館輻射冷暖房システムにより、風・音・過乾燥のない快適な室内空間で風を起こさない、新しい冷暖房なんだそうです。なるほど！エアコンは風が当たって乾燥するし、嫌だという方々（特にお年寄り）も多くいらっしゃると聞いたことがあります。風が起きないならホコリも舞わないですし良いですよね☆

コミュニティのプラットフォーム

結局、どんな場所？

　ここは、社会に対して自分がやりたいこと、できることを積極的に行う、この地域のクリエイター、起業家のコミュニティのプラットフォームで、多くの他業種の方と関わりを持ち、モノ（場所）×コト（交流・活動）が一体となった共創するシェア空間として生まれました。

ライブラリー　カフェ

さて、様々な用途で活用できるスペースですが、今回はカフェについてのご紹介です。

芸術級！！フラワーあんこスイーツ

　ライブラリーカフェでは、カフェ建築・デザイン・アート・フラワー・ビジネス等の書籍を、みなさんに読んでいただきたく、カフェにて開放しています。

カッシーナ・アルフレックス等を体感

　椅子はカッシーナ・アルフレックス・ヴィトラ・ドリアデ・ノル等の家具の名作を体感できます。インテリアや、建築、フラワーアレンジに興味のある方にはとても魅力的ですね。

絞り『あん』の芸術！！

あんの花絞り

店主さん手作りの「発酵小豆」

この和のスイーツは、店主さん手作りの「発酵小豆」を使用したペーストを絞り袋から製作するお花をあしらったあんこのお菓子（税込３００円）です。発酵あずきは砂糖を一切入れず、あずきと麹だけで作るそうです。あんで作った花びらは本物のお花のようで、食べるのがもったいないくらい美しい逸品です。サクサクの最中に乗せていただきます。

通常は、器の中で、あんをかき混ぜてから最中に乗せていただくそうなんですが、この芸術をかき混ぜることができず、型崩れしないように乗せていただきました。

砂糖不使用ですが、ほんのり甘味がありパリパリの最中と口の中で溶け合ってとても美味しかったです。濃いめの緑茶といただきたいです。

一言ではお伝えしにくいくらいに、とても素敵なカフェです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね♪

概要

森と川に咲く花