こんにちは Machiko‐sun にお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は ” パリパリがたまらない！自家製きゅうりのキューちゃん風漬け ” のご紹介です(*^^*)

きゅうりのキューちゃん美味しいですよね♪
そんなきゅうりのキューちゃん風の漬物を作りやすい分量で作っていきます！
パリパリの美味しさでお箸もご飯も止まりません（笑）
作り置きにも便利ですよ～♪

是非、最後までお楽しみください(*^^*)

材料

作り方

①　きゅうりを5～7ｍｍ程の厚さで輪切りにします。

②　塩をふりかけてよく混ぜ、20～30分程おいて水分を出します。

③　生姜は皮を剥き、千切りにします。

④　鍋に★を全て入れて混ぜ合わせておきます。

⑤　きゅうりの水分をしっかり絞りましょう。

⑥　④の漬け汁を沸騰させ、きゅうりと生姜と輪切り唐辛子を加え、よく調味料を絡ませ再び沸騰したら火を止め、冷めるまでおきます。

⑦　きゅうりを取り出し、再び漬け汁を沸騰させ、きゅうりを入れ沸騰したら火を止め、そのまま冷めるまでおきます。

冷めたら完成！清潔な保存容器に移します(*^^*)
ご飯も進みますよ～！

冷蔵庫でしっかり冷やして保存してくださいね(*^▽^*)

ちょっと甘めのレシピでお茶請けにも最高です！

最後までご覧いただきありがとうございました。