【金沢市】まるごと桃のスペシャルスイーツを『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』で堪能!
こんにちは!金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!
今年は桃スイーツの中でも丸ごと系に惹かれちゃうぷくこ、すっかり丸ごと桃ハンターになっております!
『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』さんでも、今だけの桃丸ごとスイーツ、いただいてきました!
贅沢なカフェタイムが過ごせる『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』
『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』は、石川県立美術館に併設された、辻口シェフが手がけるパティスリー&カフェ。
能登や金沢から厳選した、地元の美味しい食材を生かしたオリジナルスイーツを提供しています。
大きな窓から緑の木々が眺められる特別感のあるイートインスペースで、ゆったりと上質なカフェタイムが楽しめます。
桃の季節だけの限定!ガブリペシェ
魅力的なオリジナルケーキが並ぶ中、桃の美味しい季節だけに登場するのが、この「ガブリペシェ」(1,350円)!
大きな桃を丸ごと使ったスペシャルなスイーツ、ショーケースの中でもつやつやと一際輝いてました~
さっそく、イートインスペースでいただくことに!
一緒に、今の季節は桃を使っている「セゾン ド ガトー」(675円)をセットにして、贅沢な桃デザート盛り合わせプレートにしちゃった♪
軽くゼリーでコーティングされてるのかな?
つやっつやで立派な白桃の中には・・・
ふわっと桃が香るクリームと、コクのあるカスタードクリームがつまってます!
土台はサクサクのパイ生地で、アーモンドクリームも重ねてありますよ。
大きな桃のジューシーな果肉も食べ応え満点♪
サクサクのパイの食感もいいアクセントになっています。
桃とカスタードクリーム、相性抜群だよね~!
桃の風味を引き立てるように、クリームは甘さ控えめ。
好みの組み合わせで美味しかった~
「セゾン ド ガトー」は、セイアグリー健康卵を使用したきめ細やかなスポンジ生地がふんわりしっとり。
白桃のシロップ漬けがサンドしてあって、上にも桃がトッピングされてます。
正直ちょっとケーキは小さめだなと思ったけど、桃の割合が多めでうれしかった!
ドリンクは、「シノワーズ」(660円)をセレクト。
フルーティーな香りのする緑茶です。
スッキリ緑茶の風味にいい香りがプラスされてて、美味しかったよ~
桃をしっかり堪能できて満足でした~!
「ガブリペシェ」は、ひとつひとつ桃の状態をみながら用意するので
数量限定で、毎日朝用意した分がなくなり次第終了とのこと。
売り切れが心配な方は、早めの時間帯の来店がおすすめですよ~
桃が美味しい8月中旬頃までの提供予定だそうです。
まるごと奈良博コラボスイーツも!
そして現在、併設の石川県立美術館では、「まるごと奈良博」を開催中!
展覧会とのコラボスイーツも販売されてましたよ。
「タルト ボン ミルティーユ」(972円)
米粉を使ったタルト生地に石川県産柳田ブルーベリーのクリームやチーズクリームを重ねてメレンゲで飾り付けたケーキ!
大粒のブルーベリーがのったビジュアルが大仏さまの頭みたい笑
こちらも今だけの限定スイーツですよ~
あと、まるごと奈良博がかなり人気で、駐車場がいっぱいでした!
早めに行ったらギリ停められたけど、開催中は満車だったらコインパーキングを利用される方がよいかもしれませんね。
手土産にぴったりの焼き菓子もいろいろ
お盆の集まりの手土産にぴったりの焼き菓子も、人気のバームクーヘンやラングドシャなど種類豊富に揃っていますよ~
能登の素材を使っているものも多く、買って能登応援できます!
特に今のイチオシは、「YUKIZURI」の限定フレーバー、ブルーベリー。
[10本入]1,458円/[6本入]891円
気になっていただいてみたよ~
能登産のブルーベリーを使用していて、パッケージも美しいね!
甘酸っぱいブルーベリーの風味が広がって、カリッとサクッと心地よい食感!
みんなに喜ばれそうなやつです~
今だけの美味しいスイーツが楽しめるカフェタイムから、手土産のお買い物まで。
色んなシーンで立ち寄りたい、特別感のあるパティスリーカフェ『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』。
贅沢な気分を味わいに、訪れてみてくださいね~!
今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。
『ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA』
住所/石川県金沢市出羽町2-1 県立美術館内
TEL/076-204-6100
営業時間/10:00~18:00(L.O.17:00 )
駐車場/県立美術館共同の無料駐車場あり
定休日/無休
支払い/クレジットカード可、PayPay可
Instagram/@le_musee_de_h
HP/ https://le-musee-de-h.jp/
オンラインショップ/ https://yukizuri.com/