旭川中心部から旭山動物園へと向かう通称「動物園通り」沿いには、たくさんの飲食店があります。

なかでも旭川のご当地グルメである旭川ラーメンが食べられるお店は、「特一番 動物園通り店」「らーめん橙ヤ 本店」「光林坊 どうぶつえん通り店」「味乃やまびこ 総本店」「ら～麺処 優鳳」「らーめん山頭火 旭川動物園通り店」などたくさんあって、どのお店に入ろうかと迷ってしまうのではないでしょうか。

この日伺ったのは、どちらかと言うと観光客より地元の人に愛されている穴場的な食堂『きくち』。のれんに書いてある通りラーメンとぶた丼のお店です。

食べに来たのは昨年の5月以来です。その時には醤油ラーメンを頂きました。

カウンター席に座って、何を注文しようかと思っていたら目の前に「モツラーメン」の写真。

こんな真正面から写真を見せられたら食べたくなっちゃいますよね。

スープの味は、正油・塩・味噌とそれぞれ選べますが、今回は100円増しの味噌で注文しました。

『きくち』の「モツラーメン」に使われているのは小腸でしょうか？脂が少な目でコリっとした食感のホルモンです。

旭川ではホルモンを使ったラーメンを提供するお店がけっこうありますが、この手のホルモンは珍しいかもしれません。

味噌スープは比較的あっさりめ。最近は濃厚な味噌ラーメンのお店が多いので、懐かしい感じがします。このあっさりしたスープに一味唐辛子を、ドバドバと振るのが好きです。

ホルモンの他にも、キャベツやニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲなど具材がたっぷりのっています。

『きくち』はぶた丼も人気のお店。ラーメンもぶた丼も両方食べたいという方にはお得なセットもありますよ。