おいしい塩ラーメンを探せ！

最近、塩ラーメンの美味しさに目覚め、どこの塩ラーメンが美味しいのか調査しております。

この日伺ったお店は、1条通4丁目にある『らーめん黄拉拉 （きらら）』です。

訪問するのは昨年の5月以来。その時には「生姜ら～めん」を頂きました。

『らーめん黄拉拉 （きらら）』は、女性の店主が一人で切り盛りしているお店、ここに移転して25年になります。以前は、忠和で「らーめんハウス」というお店でしたが移転した際に店名も変えたそうです。

お店は、旭川駅や平和通買物公園からも近い中心部にありますが、仲通りにあるため意外な穴場。

店舗の前と横には、5台ほど停められる駐車場があります。

お店の前は、道北バスの休憩所と駐車場になっていて、ここの運転手さんがよく利用しているようです。

常連が多いようで、お客さんと店主さんが「毎度様」「お久しぶり」などと会話を交わしていました。

店内はL字のカウンターと2～3人掛けのテーブルが一つ。

お店は新しくはありませんが、きれいに磨き込まれたカウンターはピカピカです。

既に注文するものは決まっていますが、一応お品書きをチェック。

昨年5月に来た時から値段は上がっていません。今時、ラーメンが650円からって安すぎじゃありませんか？うれしいけど。

こちらが『らーめん黄拉拉 （きらら）』の塩ら～めんです。

麺の上には、チャーシューと細切りのメンマ、長ネギ。

シンプルな見た目ですが、これがいいんですよね。（個人的には）チャーシューが丼からはみ出していたり、野菜がてんこ盛りになっているラーメンはあまり好きではありません。

根昆布や魚介、野菜を加えて取ったというスープは、これぞ旭川ラーメンという感じ。懐かしさを感じる味で、思わずほっとしますね。

あっさりとしていますが、しっかりと旨さを塩味を感じるスープです。

麺はわりと固めで筆者の好み。ほろっした食感のチャーシューもおいしく、さすが常連さんに支えられ長年営業を続けているお店ですね。

正油の生姜ら～めんも塩ら～めんもおいしかったので、次回は味噌も食べてみようかな。