らぁ麺 まえ田 冷やしラーメンにチャーシュー麺にソースカツ丼セットをネギラーメンで【会津若松市】
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飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。
掲題を補足すると、冷やしラーメンとチャーシュー麺とソースカツ丼セットをネギラーメンに変更してもらったものを紹介します。です。
盛り沢山ですが、注文される時の参考になれば嬉しい。
らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)
らぁ麺 まえ田は会津若松市では人気店の1つ。
店舗前にはよく人が並んでいます。
店主は、銀座「つばめグリル」(老舗 洋食店)で、17年間働いたシェフだったという異色の経歴の持ち主、メニューには「ハンバーグ」もあります。
チャーシューをはじめ、肉物が美味しい。
醤油ラーメンはどうかと言うと、醤油タレがキリリとした輪郭のはっきりした味。
「冷やしラーメン」は和風で味変が楽しめる暑い日にはぴったりのラーメン。
今回は家族でいろいろ食べてきたので紹介。
(自分が食べたのはチャーシュー麺、背脂いり)
チャーシュー麺 背脂入り
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)チャーシュー麺 背脂入り](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723945556001.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
チャーシューの食感がよろしく、味は強めですが、しつこくはありません。
スープにネギがあいます。
煮干しの風味も甘く上品でふくよか。
煮干しが苦手な方は煮干し抜きスープにもしてもらえます(メニューに書いてありました)。
スープ
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)チャーシュー麺 背脂入り](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723945928242.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
背脂は無料です。
注文しなければ、背脂なしになります。
まえ田の醤油ラーメンは、醤油タレがしっかり味。
好みによりますが、自分にはしっかり過ぎるので、背脂を入れてもらってちょうどよい感じ。
多加水麺 麺リフトアップ
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)チャーシュー麺 背脂入り](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723946029410.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
会津ではスタンダードな多加水麺。
スープを吸わないので伸びにくく、食感がもちもち。
ソースカツ丼セットをネギラーメンに変更してもらって
![ソースカツ丼セットをネギラーメンに変更](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723956335562.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ソースカツ丼も食べたい。
ネギラーメンも食べたい。
という事で尋ねたところ、ソースカツ丼セットの麺をネギラーメンに変更してもらえました。
モリモリネギ。
チャーシュー麺でも言いましたが、この醤油スープにネギの合い方がものすごく好み。
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)ミニソースカツ丼](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723956718812.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ミニソースカツ丼、息子、黙々と食べてました。
満足気です。
ラーメンは大盛りだったはず。
冷やしラーメン(冷やしらぁ麺) 夏の一推し
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)冷やしラーメン(冷やしらぁ麺)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723956999083.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
以前にも紹介していた、まえ田の「冷やしラーメン(冷やしらぁ麺)」
夏の一推しでしょう。
炙りチャーシューが食欲をそそるんです。
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)冷やしラーメン(冷やしらぁ麺)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723957235483.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
多加水麺はスープを吸いにくいので、冷やし系にピッタリ。
煮干し香る和風出汁にキンキンの麺が馴染んで、味変も楽しめて、冷やし中華もいいけれど、冷やしラーメンも外せません(まえ田に冷やし中華はありません)。
らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店内
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店内](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723957481134.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
中央にカウンター席が3つ。
奥が小上がり。
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店内](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723957541328.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
窓際にテーブル席。
らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店舗 駐車場
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店舗 駐車場](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723957713736.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
西若松駅の陸橋の東側。
国道121号線の米代交差点の西側。
県道211号線沿いです。
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店舗 駐車場](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723958514497.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店舗すぐ隣にL字に車が停められます。
P2は案内にしたがってください。
写真、左方向に西若松駅陸橋。
![らぁ麺 まえ田 (ラーメン まえだ)店舗 駐車場](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/aizukurashi/article/01881852/image-1723958665815.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
平日限定メニューがあったり。
日曜だけ朝ラーができたりします。
写真、右方向が米代(よねだい)交差点。
昔、米代(よねだい)には会津バスの大きなバスセンターがありました。それもあって米代(よねだい)という地名は有名です(一部の人にですが)。
【らぁ麺 まえ田 】
住所:〒965-0875 福島県会津若松市米代2丁目7−18
営業時間:月〜土10:00-14:00 / 日7:30-14:00
営業日:不定休(週休2日)
インスタグラムで確認できます。
instagram@kensukusan
地図、ナビ用リンク (行き方/アクセス)
「冷やしラーメン(冷やしらぁ麺)」を紹介したあと、朝ラーと平日限定ラーメンを紹介しようと思いつつ、月日だけが過ぎてしまいました。
お盆でみんなで食べにいけて良かった。
ちなみに2021年から毎年1度のペースで「まえ田」へ来てます。今年はなんとか足を運んで「平日限定」メニューを紹介したいところ。
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