皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

3分クッキングで紹介されたアイスのレシピアレンジ

ブルーベリーを使った簡単レシピを紹介します

ぜひ暑い夏にぴったりなので作ってみてくださいね

材料

冷凍ブルーベリー 150g

生クリーム200g 加熱と泡立て半量ずつを目安にだいたいでOK

ホワイトチョコレート200g

＞＞材料アレンジ　アヲハタジャムバージョン

※アヲハタジャムの場合↓

ブルーベリージャム（「まるごと果実」がおすすめ）150g

生クリーム200g

ホワイトチョコレート120g

※アオハタは低糖度のものが甘さ控えめでおすすめです

※詳しい作り方は動画をご覧ください

＞＞アレンジ情報

・ブルーベリーではないフルーツでも置き換え可能

・チョコレートは植物油脂が入っていないものがおすすめ

入っている場合は固まり方が弱く口どけがザラザラする可能性が高い

・キウイ/イチゴ/ミックスベリー/マンゴーなどが置き換えでおすすめ

・ナッツやチョコチップ、クッキーなどもおすすめのアレンジ

・お酒を入れるのも美味しいですが食べる時にかける方がコスパ良し

・バニラアイスには基本練乳や粉乳が入ることがある為

今回のレシピはそんな濃厚で高級な味わいを作る簡単レシピ

・チョコレートを抹茶やブロンドに置き換えるものプロレベルのアレンジ

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執筆、レシピ：江口和明

YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

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