オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回は里芋とパセリで簡単小鉢を作ってみました。香りが豊なのでお酒との相性も抜群ですよ!!

材料

• 里芋 10個
• パセリ 2~3本
• A マヨネーズ 大さじ2
• A おろしわさび 小さじ1/2
• A 醤油 小さじ1
• A 味の素 3振り

作り方

1. 里芋をさっと洗い、皮をむき、4等分に切る
2. パセリをみじん切りにする
3. 1、2、Aを混ぜ合わせる

ワンポイント

里芋がない方はじゃがいもでもOK!!

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