こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

クレープと言えば生地の食感がお店によって異なるのが特徴ですが、みなさまはどんなクレープがお好きでしょうか？

今回は、しっとりもちもちのクレープ生地を提供するクレープ専門店「Fajii（ファジー）」のクレープをご紹介します。

トピックは以下です。

見た目はシンプルですが、奥が深いクレープなので、ぜひ最後までお付き合いください！

Fajiiについて

まずは、しっとりもちもちのクレープを提供するFajii（ファジー）を簡単にご紹介します。

Fajiiは近鉄奈良駅から北へ徒歩5分、おしゃれなカフェや雑貨店などが立ち並ぶ、奈良きたまちエリアにあるこじゃれたお菓子屋です。

Fajiiはクレープ以外にも、おいしそうな焼き菓子や雑貨なども販売しています♪

お店は清潔感があって、とてもきれいです！

女性は間違いなく好きなお店ですね。

お店はこぢんまりしていますが、またふらっと寄ってみたくなる地元のお菓子屋というイメージでした。

生地のこだわりがハンパないクレープ！

クレープといえば、クレープ生地の中に生クリームやトッピングがたっぷり入っている印象がありますが、Fajiiのクレープはワンランク上のクレープを提供しています。

そのクレープがこちらです。

見た目はシンプルですが、奥深いものを感じませんか？

そう感じ取れた方は、即Fajiiへ行ってみましょう。

生地はとてもしっとりしていて、食感はもちもちしています！

どうやらこのもちもちの秘密は「米粉」を使っていることが関係しているようです。

しかし、この絶妙なしっとり具合とモチモチ感を再現するには、おそらく米粉以外にも何か秘密があるのでしょう。

ヘーゼルナッツの味付けは甘すぎず、ナッツの自然の味と食感を楽しむことができます！

生地に包まれた超濃厚なチョコレートと、甘さ控えめのふわっとした生クリームの組み合わせは最強のコンビネーションでした！

シンプルな一枚のクレープのはずなのに、しっかりとした存在感と深みある味を演出するFajiiのクレープ。

いつも食べているクレープよりもワンランク上のクレープを食べてみたいという方は、ぜひFajiiへ訪れてみてください！