瀬戸内春の島旅シリーズ第二弾！

小豆島と言えば、オリーブ、醤油、うどん、素麺…なんと！こちらを忘れてはいけません！

「加トちゃんぺっ」ではなく酒米の米粉を使用した名物「コメコッペ」を食べに突撃でございます。

今回は久しぶりだったので

『鈴木さん家の豚を使った旨煮コメコッペ+菜の花とタマゴの和風サンド+揚げパン+オーガニックコーヒー』いただきました。

こちらのコメコッペは麹から作られる甘酒や夕しぼり牛乳などを練り込んでいるのでふんわり甘く優しい香り。酒蔵のパンなので、酒米粉も配合していてふんわりもっちり食感が本当にたまりません！

☆鈴木さん家の豚を使った旨煮コメコッペ･･･肉厚で脂身もややあり、濃いけど白髪ねぎとパンとの相性が絶妙のバランスで美味しいです。

☆菜の花とタマゴの和風サンド･･･ボリュームある菜の花に、胡麻マヨネーズで和えたタマゴサラダをあわせ、柚子胡椒のピリッとした風味がアクセントで美味しい！

☆揚げパン･･･温かく、香ばしくて上品な甘さで小学生の時に食べてた揚げパンとは真逆の軽さ。ふわふわでモッチリした生地がたまりません！何個でも食べれる、凄く美味しいので超オススメ

☆オーガニックコーヒー･･･揚げパンに合う！心地良い苦味に癒されます。

イートインスペースからの景色！

自己評価3.5

この食間は癖になりますね（笑）小豆島に来たらモーニングにオススメ！次はオリーブ牛の入荷のタイミングにまた来たいでおまっ