ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ！

東北ご当地グルメ巡り岩手編、第3弾は岩手のご当地グルメといえば「盛岡三大麺（盛岡冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば）」が絶対はずせない！

じゃじゃ麺、岩手No.1の蕎麦を食べた後、ラストの盛岡冷麺は焼肉EAST百名店2023に5年連続で選出されながら盛岡冷麺の名店であるこちらへ昨年の11月末、21時過ぎに突撃致しました。

JR盛岡駅東口より徒歩3分の場所にあります。

『盛楼閣冷麺』いただきました。

辛さが7種類から選べ、自分で調整したかったので辛味別にしました。

透き通る牛骨メインのスープに盛り付けられた麺に梨、牛スネ肉、きゅうり、ゆで玉子がのります。

まずは辛味を加えないままでいただきます。

牛の出汁が出た上品なスープはほんのり甘みも感じられ絶品です！

透明感ある職人の手練りの美しい麺はツルッツルで歯を押し返すような弾力と素晴らしい喉越しが最高です！！！

次に別添えの辛味にはキムチ等が入ってます。

じょじょに辛味を加えて牛骨の旨味、甘みに唐辛子の辛味がバランス良く調和すると箸が止まらない！

きゅうりの浅漬けの心地よい塩味！

牛スネ肉は噛めば噛むほど出る甘み含めバランス、そして完成度抜群です。

最終的にやや辛味が勝っても梨の甘みで最後は癒されますね！

自己評価3.5

こちら次回は焼肉も食べたい！名店たる理由が分かる盛岡冷麺でした。個人的には辛味別がオススメでおまっ