「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店OSAKA2023〜

この日もまた新百名店巡り。

訪問したのは、堺東にある《麺座ぎん》さん。

歓楽街の一角にあり、金曜夜に訪問したこともあり飲み客などで溢れかえっていましたが、こちらのお店も8人ほどの並び。

20分ほど待って入店。

券売機で『つけ麺』のボタンをポチりとして一番手前のカウンター席に着席。

麺は熱盛と冷盛が選べるそうで熱盛を選択。

8分ほど待って着丼〜

【ビジュアル】

丸みのある極太の麺がとにかく存在感を醸し出してます。てか量多くない？！(笑)

【麺】

まずはその麺を一本だけ啜る…

かなり固めの茹で加減で小麦の風味感じる麺。

ちなみに麺多く感じたのは底上げしているからでした(笑)

【スープ】

お次はスープに浸して啜る…

んっま！！！！

魚介出汁強めの豚骨魚介なんですが、とにかく麺の存在感がここでも勝るんですが、上手く麺の美味しさを引き立ててくれてる、そういった関係性ですね。

【トッピング】

レモンがつけ汁にドボンされているのはなかなか斬新！

ただ…これだと搾れないですけど(笑)

麺完食の後はスープ割りでほっこり。

ご馳走さまでした。

帰り際に「百名店おめでとうございます」って言ったら、スタッフさんから「え、そうなんですか？」って返ってきました(笑)

お値段的には若干高いかなーと思うところはありますが、この麺ほんと個人的に好きなので次は油そば食べにまた訪問したいですー！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

<店舗データ>

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※