こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

皆さん、「ニンニク」は好きですか？

あ、私ですか？私はニンニクが大好きです！

『ぱぷちゃん、息くさいよ〜』

え、なんか聞こえたぞ！？これが「読者の声」ってやつか？思ってたのと違うな…。つまらぬ冗談はこれぐらいにしておき、今日の本題に入りましょう！

ニンニクは、焼いて丸ごと食べることもありますが、やはり一番多く使われるのは「薬味」としてですよね？そして、使う量はいつも１片とか、多くても２片ぐらい。

丸ごとの状態なら、吊るしておけばしばらく持ちますが、使いかけのニンニクは少し厄介。使いかけのニンニクは保存方法を間違えると、あっという間に乾燥してしまったり、カビが生えたりします。

そこで今回は、料理人である私が「使いかけのニンニクの正しい保存方法」を伝授したいと思います。ニンニク好きな方は、ぜひ最後までお付き合いください！

今回の目次

1. 皮を剥いて下さい！
2. 具体的な保存方法
3. いいニンニクの3箇条
4. ９３％の方が共感！アンケート結果
5. まとめ

皮を剥いて下さい！

皆さんは、使いかけのニンニクをどのように保存していますか？

もし、『皮付きのまま冷蔵庫に入れています』と答えたのなら、ちょっと待ってください！実はその方法では、ニンニクの風味が損なわれたり、保存期間が短くなってしまうんです。では、どうすれば正解なのか？

正解は…「皮を剥いてから、保存する」ことです。

具体的な保存方法

それでは、「具体的な保存方法」を見ていきましょう！

こちらの方法で、なんと…約２ヶ月間も鮮度を保つことができます。

いいニンニクの3箇条

せっかくなので、ニンニク好きである私から皆さんに「いいニンニクの3箇条」をお伝えします。ぜひ、参考にしてください！

９３％の方が共感！アンケート結果

実は、今回の内容を事前に私の「Instagram」で発信し、感想のアンケートを取ったところ、９３％の方が…『早く知りたかった！』との回答を頂きました！

感想をくださった皆さん、本当にありがとうございます。

この結果に感謝し、次回はもっと皆さんが『早く知りたかった！』と思える情報をお届けするために、さらに工夫を重ねていきますので、ぜひお楽しみに！

まとめ

• 使いかけのニンニクは皮を剥いてから保存する
• チルド室がある方はチルド室、ない方は冷蔵室で！