こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

いきなりですが、「冷凍ご飯」って便利ですよね！

冷凍ご飯は、特に一人暮らしの方には重宝されるアイテムだと思います。忙しい日や、食事の準備に時間をかけたくない時に、電子レンジでさっと温めるだけで美味しいご飯が食べられるのは、本当に助かりますよね。

しかし、冷凍ご飯を美味しく保存するためには、ちょっとしたコツがあるんです。今回は、そのコツについて話していきたいと思います。

冷凍ご飯の虜になっている方はぜひ最後までお付き合いください！

今回の目次

1. 「小分けにして」とは？
2. 重さ（量）
3. サイズ
4. 厚さ
5. まとめ

「小分けにして」とは？

皆さんも１度は、『冷凍ご飯は小分けにして包んで下さいね』というセリフを見たこと、聞いたことがあるかと思います。でもこれ…『具体的にどれくらい？』と疑問に思ったことはありません？

そこで、料理人である私が皆さんに、実際のところどのくらいがベストなのかをお教えします！

これらをきちんと守ることで、冷凍ご飯の風味や食感を最大限に保つことができるんです。それでは、それぞれのポイントを詳しく解説していきます。ぜひ参考にしてくださいね！

重さが１５０g

ご飯を冷凍するとき、一体どのくらいの重さ（量）を包むのがベストなのでしょうか？

たまに、びっくりするくらいのサイズで冷凍している人がいますが、それでは解凍にムラができたり、風味が落ちてしまうことがあるのでNGです！！

なぜ「１５０g」が良いのかというと、ちょうど一食分としてバランスが良く、解凍も均一にできるからです。冷凍するときにこの重さを守ることで、解凍後もふっくらと美味しいご飯を楽しむことができるのです。

サイズ

続いては、「サイズ」です。

サイズに関しては、もう既にタイトルにも書かれているのでお気づきかもしれませんが…

この「８cm×８cm」というサイズ感は、冷凍庫の中での収納効率が良く、解凍時にも均一に熱が通るため、ムラなく美味しいご飯を楽しむことができるのです！

よく、解凍してみると真ん中だけが冷たいままだったり、外側だけが熱くなりすぎてしまうことってありますよね？ この問題を防ぐためにも、8cm×8cmのサイズがベストなんです！

厚さ

最後は、「厚さ」です。

実は、この「厚さ」に関してはあまり気にしなくても良いです。なぜなら、「重さ（量）」とサイズが決まっていれば、自然と最適な厚さに整うからです。

まとめ

• 重さは１５０g
• サイズは8cm×8cm
• 厚さは約3cm