昔ながらのうどん屋さん。いただける一杯はもちろんのこと、アットホームな雰囲気も魅力ですよね。

新しいお店も多い名古屋ですが、そうした年季の入ったお店を探すことも趣味になっている今日この頃です。

そこで先日、飛騨牛メニューを楽しめる珍しい老舗うどん屋さんを見つけたのでご紹介したいと思います。

お店があるのは、栄から伏見に続く三蔵通沿い。屋号が大きく掲げられ、昭和2年創業と暖簾に書かれたお店です。

店先にはたくさんのメニューが並んでいました。中でも特徴的だったのは、飛騨牛や岐阜県産ブランド豚を使用したメニューが多い点。

名古屋の一等地でこれほど岐阜県産を強みにしているお店は珍しいですね。ということで気になり入店！

店内には仕事終わりと思われるサラリーマンの方がちらほら。落ち着いた様子の店内で過ごしやすかったです。

さて注文ですが、東海地方ならではの冷やしうどんだと最近知った「ころうどん」。こちらと飛騨牛が合わさったメニューがあったので注文してみました。まだまだ暑いので、「牛コロおろしうどん（税込1,100円）」で！

それがこちら。てっきりお肉がうどんに少し添えてあるのかと思いきや、予想以上に飛騨牛が多くて驚きました！うどんの麺が見えないほどのボリュームです。

最初からおろしと混ぜられているので、気になる場合は、別皿でおろしを出してもらうと良いでしょう。

一口食べると、飛騨牛らしいパンチのある上質な旨味が口いっぱいに広がります。細くもちっとした弾力のある麺、さっぱりとした出汁との相性も◯

出汁の主張は控えめなので、飛騨牛の味わいを堪能できます。ただころうどんとしての出汁の味わいも損なわない塩梅が絶妙です。

ワカメやネギもたっぷりと乗っている点も嬉しいですね！

そして連れは、「飛騨牛丼（税込900円）」を注文！こちらも飛騨牛がモリモリでした。

お肉のダイレクトな旨味を楽しみ、ご飯をかきこみたい！という方にオススメです。甘い玉ねぎと、ほのかに苦味のあるピーマンとの相性もよし！

ということで、名古屋で飛騨牛メニューを楽しみたいなら「浅田屋」さん。近隣県をはじめとして"日本各地の味を楽しめるのが名古屋"だと気づいてきた今日この頃。ぜひ一度訪れてみてください。