2022年6月17日にオープンした「Venchi（ヴェンキ） 大丸京都店」。すでに大行列の人気ぶり！大丸京都店のデパ地下リニューアルに合わせて今回出店した、イタリアの伝統あるチョコジェラテリアの京都初店舗情報をレポートします。

創業140年の歴史を持つ　Venci

チョコレート作りの歴史とジェラートスタートへの道

ヴェンキはチョコレートへの情熱をもったシルビアーノ・ヴェンキによって、イタリアのピエモンテで1800年代に創業。140年の歴史とともに、ヴェンキはジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピを守りながら、革新的で冒険的な新しいフレーバーの開発も続けています。
ジェラートのスタートは意外なほど最近！2007年からはジェラートのレシピ開発をスタート。それがこんなにも大人気になるとは！
天然由来のものを中心に原料を厳選し、合成香料、着色料、添加物の使用を抑え、鮮度にこだわって作られるヴェンキのジェラートは、多様なチョコレートのフレーバーをはじめイタリアらしいヘーゼルナッツやピスタチオなど独自の味の世界を展開しています。個人的に濃厚なジェラートが多いので大好きなのです。

チョコレート

ヴェンキ 大丸京都店 ラインナップ　一例
PICK&MIX チョコレート　1ｇ当たり17.3円（税込）
数世紀の伝統を受け継ぐレシピから、革新的な新作まで、多彩なフレーバーを１粒から量り売りで選べます。　

代表的なものは
ジャンドゥイオット
ヘーゼルナッツを使用したVenchi最初のレシピに忠実なジャンドゥイオット

クレミノ ピスタチオ
ほのかな塩気のあるピスタチオジャンドゥーヤのクレミノ

プレゼントにもおすすめなチョコレートギフトボックス
ガーデン クレミノ　3,456円（税込）　などなど、箱の絵も芸術的な美しさ。

並んでも食べたいジェラート

＜How to Order＞

STEP 1：まずはレジにてジェラートを注文

①サイズ：３種類からチョイス
ピッコロ（S) 2フレーバーまで

702円（税込）

レゴラーレ（M) 3フレーバーまで

864円（税込）

グランデ（L） 4フレーバーまで

1,080円（税込）

②カップorコーンをチョイス

③EXTRAトッピングもチョイス

STEP ２：レジでのお会計後、ジェラートショーケースからお好みのフレーバーをチョイス
ジェラート レゴラーレ（M）　880円（税込）を注文しました。

グルメコーンは216円プラス。3種類から選べるのでチョコビア（キャビアみたいな粒々のチョコレート）をチョイス。豪華なジェラート！

セレクトしたのは＜大丸京都店：16フレーバー＞のうち

先行販売「ブロンテ グリーン ピスタチオ」
プリン好きにおすすめ「ヴェンキクリーム」
ヴェンキ代表チョコレートの味「クレミノ」

まるでピスタチオのあんこ！新作のピスタチオフレーバー　

先行販売「ブロンテ グリーン ピスタチオ」。
こちらがもうおいしすぎて。日本での在庫がなくなると販売終了になるかもしれないのでぜひ急いで食べて欲しい。
シチリア島ブロンテ産のグリーンピスタチオを使用したソルベ。ソルベときいてあっさりしているのかと思いきや、ピスタチオの風味が濃厚で、ナッツのざらっとした感じがまるであんこのよう！
本来のピスタチオフレーバーはミルクベースですが、こちらはミルク不使用のウォーターベース。なので、ピスタチオの濃厚な風味をより一層強く引き出しているのです。
しかも!ピスタチオはプラス料金が発生するお店が多い中、ヴェンキは追加料金なしというのもうれしいですね。　

プリン好きにおすすめ「ヴェンキクリーム」
カスタード味なのですがとっても優しい！プリンに近い味わい。プリン好きはマストです。

ヴェンキ代表チョコレートの味「クレミノ」
ヘーゼルナッツとチョコレートの代表作をジェラートで。こちらは子供も好きそうな味わい。

コーンはイタリアから取り寄せているそうで、サクサクの食感が他にはない！オプションはやはりつけたくなります。

「Venchi（ヴェンキ） 大丸京都店」概要　

並んでいる間もセレクトしている間も魅了されるジェラートは唯一無二！
本場イタリアらしい濃厚なフレイバーは、夏でも濃厚スイーツが好きな人には嬉しいし、後味はすっきり爽やか。京都でも話題の的！今後も要注目です。

取材協力　：　Venchi（ヴェンキ）