色々なフレーバーのガトーショコラを販売する、ガトーショコラ専門店の「Kuroneco Jack（クロネコジャック）」で、チーズを使ったガトーショコラを購入してみました。

「Kuroneco Jack（クロネコジャック）」は石川県金沢市鞍月に本店を置くガトーショコラの専門店です。現在店舗は金沢市鞍月の本店と金沢クロスゲートの2店舗があります。その他、催事で全国各地に出店やオンライストアでも商品を販売しています。

ご覧のとおり猫をモチーフにした店なのですが、可愛らしいのはイラストだけではありません。

ガトーショコラも小さいクグロフのような形をしており、上品かつおしゃれかつ可愛らしいのです。

ガトーショコラといえば、長方形や円柱型など、いわゆるケーキの形をしたものが一般的ですが、クロネコジャックのガトーショコラは、クグロフのような形で、サイズは2口～3口で食べられるくらいなのです。

しかも色々なフレーバーがあります。ベーシックなガトーショコラから、ラズベリー、フロマージュ、ホワイトチョコ、抹茶、オレンジ、レモン、トロピカル、黒ごまなど、他では見たいことがないフレーバーがあるのです。

スイーツのデザイン、パッケージデザインにも凝っており、また種類も色々ある、このようなガトーショコラの専門店はあまり多くはありません。

さて、今回は東京に催事出店している時に購入しました。「フロマージュJACK」と、ひときわ色が綺麗だった「ラズベリーJACK」を購入してみました。

フロマージュはホワイトチョコにクリームチーズを使っています。最近ではチーズケーキにもホワイトチョコを使う例が増えています。今回のブラウニーはホワイトチョコの分量をかなり多くしたチーズケーキである、といえるのではないでしょうか。多分…。

表面にはホワイトチョコチョコレートのコーティングがしてあり、中身はホワイトチョコとチーズのブラウニーといった感じです。ホワイトチョコのまろやかな味と風味に、クリームチーズのミルキーな味とコクと楽しめます。

食感は、表面のチョコレートコーティングのパリパリした食感と、ふわふわでなめらかなブラウニーがあります。土台にはチョコレートブラウニーを使っているようで、そのビターな風味がよくマッチしています。

ホワイトチョコ、クリームチーズなどまろやかでミルキーな要素が大半を占めているので全体的にとてもまろやかです。ホワイトチョコが好きであれば、気にいることは間違いないと思います。

さて、もう1つはラズベリーです。ビターチョコレートに木苺を使っています。

こちらはけっこうクセの強い味です。チョコブラウニーはある程度苦味をあるタイプです。木苺も濃密でフルーツの酸味をじわっと感じられます。甘酸っぱさ、苦酸っぱさのようなものを楽しめる。いわゆる「大人の味」的なブラウニーです。

上品なチョコレートが好きという方におすすめです。一方で、上品すぎるのは苦手、ミルクチョコレート系のほうが好きという方にはあまりおすすめできません。

チョコレートとチーズケーキの組み合わせでいえば、以前食べた成城石井の「マカダミアナッツとカカオ66%チョコのブラウニーチーズケーキ」がおすすめです。こちらは本記事執筆時点でも、販売されているはずです。

成城石井が近所にある方はこちらもぜひ試してみてください。