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出汁の優しい味わいがダイレクトに伝わる!のびる不思議な博多うどん【福岡ランチ】

ギャルソンヌ美食コレクター

ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ!

九州ご当地グルメ巡り福岡編、第8弾は前日の「サンバ」さん情報で気になった「うどん」2軒の内のラスト!

うどんWEST百名店2022のこちらに、うどん平さんの後に12時前に突撃致しました。

外観
外観

地下鉄空港線博多駅東5番出口より徒歩12分の場所にあります。

奇跡か?外に並び無くラッキー!と思い突入すると店内で並んでました(笑)

入口裏
入口裏

待っている間の読書タイム用の本や新聞が並びます!

10分程待ちカウンター席に案内されました。

メニュー
メニュー

メニュー
メニュー

『肉ごぼう』いただきました。

肉ごぼううどん
肉ごぼううどん

5分くらいで着丼。

いきなり出汁が美味しくてビックリ!

カツオ、昆布、ウルメの旨味がダイレクトに伝わり、あっさりの中にコクもあります。

肉

具材の肉は量が少なく、昭和テイストな特徴の無い肉の味わいで逆に親しみがありますね。

ごぼう天は衣が香ばしくカリッとして歯応え良い感じです。

平たくて幅広いうどんは「きしめん」の様であり、めちゃくちゃ柔らかい。

こちらの方が切れる「もち」に近い感じのもちもちした食感で伸びますね。癖になる優しい味わいで美味しい!

自己評価3.0

うどん平さんの繊細さに対して、こちらは豪快な感じのイメージかな。大衆的な親近感のある出汁が美味しいうどんでおまっ 

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

店舗名:葉隠うどん
住所:福岡県福岡市博多区博多駅南2-3-32
営業時間 : [月~土]
     ランチ
     11:00~15:00
     夜
     17:00~21:00
定休日 : 日曜・祭日 ※お盆休み・正月休みあり
アクセス: 博多駅東5番出口より徒歩12分
TEL: 092-431-3889

美食コレクター

2024年6月より【ペコにい】として YouTube始めました!@peconii100で検索して下さい。 フォロワーの皆様、また行きたいお店のみの掲載になるので是非!チャンネル登録宜しくお願いします。 2010年から食べ歩きをスタート。食べログを得て、現在レッティでの関西エリアブロガー。専門領域は、ラーメン・焼き鳥・焼肉・寿司。その他、老舗巡りやミシュラン巡りをメインとする。

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