らぁめん香房 登里勝(ジャズドリーム長島店)にお邪魔してきました。
桑名市博物館の前に本店を構えるラーメン店で、東海ミシュランガイドのビブグルマンを獲得したこともある名店です。

桑名市で三代続くお寿司屋さんが始めたラーメンは、和食ならではの出汁を利かせた繊細な味わいで男女問わず大人気です。
行列ができていることも多い本店はカウンター席だけなこともあって子連れでは少々訪れにくさを感じますが、ジャズドリーム長島店はフードコート内にあるため誰でも訪れやすいですよ。

本店とは少し違うメニューもありますが、名物のはまぐりラーメンをはじめとして醤油、塩などさまざまなラーメンを楽しむことができます。

大はまぐり塩らぁめんです。
半透明のスープははまぐりの出汁の旨味たっぷりで、あ～出汁がおいしい！っと思わずつぶやいてしまいました。

ふんわり柔らかなチャーシューや大き目のメンマもいい仕事をしています。

そしてはまぐりが大きい！
のせたレンゲが見えないほどのサイズ感で食べ応え抜群です。
女性でも食べやすいあっさりとした味わいながら、スープの味わい深さであっという間に完食してしまいました。

暑い日には冷製のラーメンもおすすめです。
冷やし豆乳海老塩らぁめんです。
一口食べると口いっぱいに海老の旨味と香りが広がります。
豆乳のマイルドさで食べやすい一品でした。

冷やしゆず塩らぁめんです。
あっさりとしたスープにふんわり香る柚子がアクセントに！
ラーメンは基本的に温かい方がおいしいと思う私ですが、冷たいラーメンもおいしいなと素直に思える一品でした。

フードコートで気軽に桑名の有名店のラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。