2023年5月21日安里駅の栄町市場の一角に、本格菜食インドカレー「アイタル食堂」がオープンしました。笑顔が素敵な店員のご夫婦にお伺いすると、ずっとストリートやイベント出店、間借りスタイルで営業してきたアイタル食堂初めての店舗出店とのことです。実は私は過去このイベント出店した際に行ったことがあるのですが、それは後半に詳細を記載致します。

そんなアイタル食堂初の実店舗の場所は栄町市場の人気お寿司屋さん「寿司亭暖治」の斜め前です。看板は手作り途中で、「小学生以来ひさしぶりに彫刻刀使った！」と笑う店員の奥様がチャーミングで素敵でした。

メニューはその時旬の沖縄野菜を使用したミールス（1,100円）です。このドラゴンフルーツのパコラ（つぼみ）は、この時期しか食べられないとの事です。

カレーと相性の良いチャイ等、こだわりの詰まったオーガニックのドリンクも注文できます。

沖縄県産の無農薬野菜を使用した、身体にも優しい美味しいミールスが美味しかったです。アイタル食堂のこだわりは無農薬野菜と本物の岩塩、安全な油とスパイスを使用して一つ一つ手作りしているとのことです。

朗らかで人当たりの良いご夫婦が作ってくれる本格菜食インドカレー屋さんは、毎日でも行きたくなるくらい居心地の良いお店でした。そんなご夫婦に過去にたまたまお目にかかったのが、沖縄市のイベント「朝一番バザール」にて出店をされた際です。

昼間からやっているイベントに簡易スペースを作り、美味しい南インドカレーを出していました。ここで、沖縄に来たきっかけ、そこから初めてカレーの移動販売を始めて約７年程経ち、今度念願の実店舗を那覇に出すというお話を伺いました。

沖縄県で初めて、バスマティライスを使った美味しいミールスを頂いてすっかりファンになった私は、店舗をオープンして１週間もしないうちに気づいたら足を運んでいました。

店員のご夫婦にお伺いすると、栄町市場に店舗を構えつつ、今後もイベント等に出店するとのことです。詳細はアイタル食堂のインスタアカウントをご確認ください。笑顔もお人柄も素敵なご夫婦が、食材にこだわった美味しく健康的なインドカレーを提供してくださる「アイタル食堂」、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

アイタル食堂

住所：沖縄県那覇市安里385

定休日：日曜日・月曜日

営業時間：11:00~15:00