「日常に着物とラーメンを」「みな麺 なんばウォーク店」「大阪府：なんば駅」

超有名店『人類みな麺類』の新ブランド『みな麺』が4/14なんばウォーク内にオープンします！！

ガラス張りの明るく清潔感のある店内にはテーブル席もあり広々として素敵な空間。

オープン前レセプションで金額明記のメニュー表がなかったので記載しておきますね。

染醤油らーめん 930円

写真は鶏チャーシュー2枚トッピング150円

店内に響き渡る何かをテンポよくカットするスタッフさんが気になっていたのですが着丼でわかりました！

この美しい白髪ねぎ、なんと店内手切りなんです！それがどうした？？と思われるかもしれませんがネギ類はカットされたものを仕入れているお店も多く（誤解無きよう付け加えますとそれが悪いことだとは思いませんが）、多店舗展開されている有名店で、店内手切りする大変な作業をされていることに驚きを隠せませんでした。

こういうところがスタッフさんのラーメンへの愛情に繋がっているんですね。

このきらきらと美しい醤油スープは、『水×醤油』をコンセプトに、ベースのスープがなんと『お水』なんです！簡単に伝えると水と醤油だけで作られるスープなんですね。

水と醤油だけ？？いやいや実際は醤油タレにさまざまな工夫がされているのでお水だけでこの旨味が引き出されるんです。

粗びき黒胡椒がアクセントになっている鶏チャーシュー

写真で少し伝わりにくいのですがこのレアチャーシュー、分厚いんです！！

よくある薄切りタイプももちろん美味しいのですが、この分厚さで提供されるとやはりテンションがあがります！

ぷりっとした食感が独特な自家製麺はやや丸みのあるフォルム。

合まぜそば 960円

写真はレア焼豚1枚 トッピング　180円

オープン前レセプションのためまだしっかりしたメニューができていませんでしたので

これは仮のメニュー表です。金額は冒頭に記載の通りです（変更なければ・・・・）

なんばウォーク一番街北通りなので駅から直結、雨の日も濡れずに訪問できます。

オープンおめでとうございます！！

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

関西テレビ「よ～いドン！」本日のオススメ３のコーナーに出演中です。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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