突然ですが、しらすは好きですか？白いご飯にかけるととってもおいしいですよね。我が家の子供たちの場合、ある人気の不動メニューにのせて食べるのも好きなんです。

そこで今回は、中学生男子のお気に入りの一品を紹介します。しらすをのせることで、人気のメニューが格上げになるレシピです。レンジ1発でできる裏ワザも紹介しますね。ぜひお試しください。

ペペロンチーノ

我が家でのしらすのお気に入りの食べ方は、ペペロンチーノにのせるです。にんにくの香りと旨味を含んだスパゲッティーとしらすの塩味と旨味がよく合うんです。レストランでも人気のメニューですが、おうちで作ってもとってもおいしいんですよ。夕方の子供の部活飯によく作っています。

隠し味は白だし

ペペロンチーノをおいしく、しらすとの相性を抜群にしてくれる調味料は白だしです。じつは我が家では、普段のペペロンチーノでも隠し味に白だしを使っているのですが、にんにくの旨味と合わさると、とってもおいしいんですよ。和風が入ることで、しらすもさらにおいしく食べられますよ。

加熱時間はプラス2～3分

レンジ加熱でスパゲッティーを茹でる加熱時間は、製品表示のプラス２～３分です。ほっとくだけなのでとても簡単です。ただゆで汁の粘性が高く吹きこぼれやすいので、オリーブオイルを加えることと、万が一に備えて下にお皿を引くのがポイントです。

【レンジ1発】しらすのペペロンチーノ

①-入れる

深いタッパーに、スパゲッティーを半分にわって入れ、【Ａ】も入れる。

※私は高さ８ｃｍのタッパーを使用しています。
※混ぜなくてOKです。

②-レンジ加熱

軽く蓋をして、下にお皿を重ねて、レンジでスパゲッティーの製品表示のプラス2～３分加熱する。（600ｗ）

※油分を加えてレンジ加熱することで吹きこぼれにくくなります。
※お皿をしいておくと吹きこぼれた時に便利。
※吹きこぼれた場合は、吹きこぼれた分は必要な水分なのでタッパーに戻して加熱を続けてください。
※加熱後のお皿と容器はとても熱いので注意です。

③-のせる

お皿に移して、しらすと大葉をのせる。

※加熱時に使用したお皿に盛れば、温まっているので、冷めにくいです。

※急いでいるときはタッパーのまま食べてもOKですよ。より熱々を食べられます。

レシピは動画でも詳しく説明しています。（YouTube）

まとめ

しらすをとてもおいしく食べられるレシピです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。