ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ！

九州ご当地グルメ巡り福岡編、第６弾は福岡の名店！鳥皮で有名な「かわ屋」出身の大将とスタッフさんが居るこちらへ突撃致しました。

赤坂エリアからは徒歩約20分で到着しましたが、電車なら薬院大通駅より約3分の場所にあります。

下記いただきました。

☆皮5本･･･今まで食べた鶏皮の中ではボリュームがあり、表面カリッとしつつも弾力があり脂の甘みが伝わる美味しさ！

塩加減が絶妙で、「カリモチジュワ〜！！！」余分な脂が見事に落ちてるから食べやすいし、旨味が素晴らしい！

☆ササミのしぎ焼き1本･･･通常は2本ですが、お一人様の場合にはスタッフさんがお腹の具合をみて1本でも対応してくれます！

ボリューム最高で、匠の火入れでレア加減絶妙！柔らかくて美味しい！！！筋はあるものの気にならなく、山葵醤油のタレが最高に合いますね！

☆白ネギのバラ巻き1本･･･熱々最高！白ネギを豚バラ肉で巻き、こちらも匠の火入れでめちゃくちゃ美味しい！！！

ネギの甘みに塩加減抜群の豚バラの旨味が口の中に「はふはふ」しながら広がります！これはお腹一杯でも本当に美味しい。

☆ズリ･･･塩加減が良い！焼くセンスが抜群ですね。途中玉ねぎがあり、素晴らしいアクセントです。コスパが素晴らしい。

☆セセリ･･･プリッとした食感とジューシーな旨味！まあこちらは普通です。

☆ササミのしぎ焼き1本リピート！

思わず最初から通常で良かったやん（笑）、、、自分でツッコミました。スタッフさんに感謝！

☆白ネギのバラ巻きリピート！これは逸品です！この熱量に撃沈でございます。

〆はサービスのスープ･･･鶏ガラと一緒に鳥皮からでる脂を一緒に炊いてるスープは濃厚でクリーミーながらホッコリ癒されました。

自己評価3.5

オススメのご当地グルメ（うどん&ラーメン）を教えてくれたり、スタッフさんの細やかな対応も素晴らしく1人でも居心地最高！福岡の人達って温かいなー！

こちらはリピートしたいでおまっ