オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は、日本緑茶センター主催のクレイジシリーズ新商品発表会に招待いただきました。クレイジーシリーズでは特にクレイジーソルトのユーザーなのでとてもワクワクした気持ちで行ってきました!!

クレイジーライムとは!?

今回紹介となったクレイジーライムは約10年前に惜しまれながら廃盤となったフレイバーです。当時はなかなかライムテイストは、使うシーンが少なかったですが昨今のエスニック料理、タイ料理ブームでライムテイストの味付けも家庭でとてもよく使われるようになったことで10年ぶりに復活したとのことです。

味わいは10年前と比較し、より日本人の舌に合うように甘みを抑え、ブラックペッパーの代わりにかけることでライムの香りも口広がるようになっております。

オススメのレシピ

説明会ではABCクッキングの講師の方のもとパッタイ風焼きそばとつくねをいただきました。どちらのレシピもクレイジーライムを小さじ1入れることで料理の中でライムの香りが加わりタイ料理のようなイメージに変わります!!

物足りない時にはさっとクレイジーライムをかけることでさらにライムの風味が口の中に広がりました!!

クレイジーシリーズ始まって以来の容器リニューアル

今回の商品発表会は、新テイストだけでなく容器も一新されました。クレイジーソルトといえば特徴的な赤い用途に合わせて回る赤い蓋でした。
しかし今回のリニューアルで2種類の出た方をする黒い蓋へと変わりました。

また蓋は塩の結晶等の粉も付着しにく素材になったとのことです。カピバラさんが使っている蓋はとても汚いので新容器になってどのように変わるのかとても楽しみです。

最後に

クレイジーライムをはじめ、クレイジーソルトは全国で販売されておりますのでぜひ見かけたら手にとってみてくださいね!!