チーズタルト専門店のBAKEから2023年10月1日に販売された「大人の焼きたてチーズタルト ゴルゴンゾーラ」を購入してみました。

サイズは手のひらに収まるくらいです。値段は340円です。

BAKEの看板商品である焼き立てのチーズタルトの表面にブルーチーズの一種であるゴルゴンゾーラをのせた商品です。ゴルゴンゾーラをそのままのせたわけではなく、別のチーズを使ってゴルゴンゾーラを表面に固定させています。

この商品は2023年5月から販売されている「大人の焼きたてチーズタルト」というシリーズの1つとして販売されています。このシリーズは熟成タイプのややクセのあるチーズを使ったチーズタルトです。数ヶ月おきに商品を入れ替えており、これまでレッドチェダー、ゴーダ、パルメザン、カマンベールが販売されています。

それではゴルゴンゾーラのチーズタルトについて食べた感想を紹介します。

まず本体のチーズタルトは定番で販売しているチーズタルトを使っているようで、タルトのザクザクした食感と、ほどよく塩味があるフィリングの味は健在です。それに加え、ゴルゴンゾーラの独特のコクが加わり、全体的にとても深みのある印象になっています。

BAKEの従来の商品とはタイプが全然違っています。従来の商品は完全にスイーツでしたが、この「大人の焼きたてチーズタルト」はスイーツとしてももちろんいただけるのですが、おつまみやオードブル、あるいはコース料理の最初に出てきても違和感がなさそうです。それくらい熟成タイプの食事系チーズの味を堪能できます。

ゴルゴンゾーラの味がしっかりあるので、苦手な人はおすすめできませんが、この風味が好きな人にとってはたまらない味だと思います。

前述のとおり、以前のBAKE（2023年5月以前）にはなかったタイプの商品です。最近のBAKEに飽きていたという方や、ちょっと変わったチーズタルトが食べてみたいという方には、ぜひ試してみてください。

ちなみに本記事執筆時点ではモンブラン風のチーズタルトも販売されています。

紹介記事：チーズタルト専門店【BAKE】のモンブラン仕立てのチーズタルトを実食