ケーキ屋、カフェ、コンビニなど各方面から秋の味覚が販売される今日このごろ。チーズタルト専門店のBAKEからもなんとも美味しそうな秋のスイーツが販売されました。

2023年10月2日から販売されている「焼きたてチーズタルト モンブラン」です。

値段は400円で、サイズは手のひらに収まるくらいです。

定番のチーズタルトの上にモンブランを彷彿とさせる麺状のマロンクリームと栗をまるごとのせています。

ちなみにマロンクリームにはフランスでマロンを使った製品として定評と歴史があるサバトン社のものを使用しているそうです。日本産の栗を使う店が多いなか、BAKEではあえてフランスのものを使用しています。

さてそのモンブランチーズタルトはいったいどんな味、食感なのでしょうか。

まずお伝えしたいのは非の打ち所がない美味しさであるということ。

土台のチーズタルトは、定番の焼き立てチーズタルトをそのまま利用しているようです。タルトのザクザク感としっとり滑らかな舌ざわりと、やや塩味のあるチーズフィリングのコクを楽しめます。

そのチーズタルトにまろやかなでややねっとりしたマロンクリームの味が融合します。温かみのあるマロンの甘味に、ほんのわずかに渋みを感じることができます。甘いだけではない上品な仕上がりになっています。栗スイーツ好きにはたまらないチーズタルトであることは間違いないと思います。

今回紹介したモンブランチーズタルトは2023年秋に販売された季節商品の1つです。他にも「安納芋スイートポテト」「パンプキン」をこれまで販売しており、10月15日からは「紫芋」を販売するようです（公式サイトの商品ページはこちら）。芋、かぼちゃ、栗など、秋の味覚を網羅しています。どれも季節限定商品です。気になる方はお早めに！