【駅から徒歩5分】チーズ好きは食べなきゃ損！世界的チーズブランドとのコラボカフェにチーズソムリエ絶賛
チーズソムリエで料理家の菅智香です。
現在、ロイヤルガーデンカフェ青山にて、フランス産のチーズブランド「イル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）」とのコラボカフェ「イル・ド・フランスカフェ」が2024年10月29日～2024年11月18日の期間限定でオープンしています。イル・ド・フランスのチーズを贅沢に使用した限定メニューが多数！チーズ好きには見逃せない企画です。チーズソムリエで料理家の筆者がさっそく行ってきました！
イル・ド・フランスとは？
「イル・ド・フランス (ILE DE FRANCE)」は、100％フランス産のナチュラルチーズのブランドです。独自の基準で厳選された幅広い種類の高品質なチーズを提供する、世界中から愛されているチーズブランドですよ。なかでも筆者は、本場フランスの厳選された生乳から作られている、クリーミーでマイルドな味わいのカマンベールチーズが大好きです。
次の項目から「イル・ド・フランスカフェ」限定のおすすめ料理をふたつご紹介します。
テラス席で食べたい！ドリア
「鱈とカマンベールチーズ、さつまいも、バターナッツのドリア」
パン・サラダ・ドリンク付 税込2,200
※平日ランチ、休日ランチ、ディナーによって金額が異なります。
イル・ド・フランスのカマンベールチーズを使用した秋にぴったりのドリアです。
クリームソースとカマンベールチーズ、鱈の相性が抜群です。焼かれたカマンベールチーズは香ばしい香りがプラスされ、切ってそのまま食べるカマンベールチーズとはまた違ったおいしさがあります。熱々の皿にのせて提供されるので、冷気を感じられるテラス席でいただきたいひと品ですよ。
がっつり食べよう！パスタ
「サルシッチャ/カマンベールチーズ / ローズマリー風味のブガティーニ」
スープ・パン・ドリンク付き 税込1,650円
※平日ランチ、休日ランチ、ディナーによって金額が異なります。
しっかりと肉感を感じられるサルシッチャとトマトソースにかなり太さのある中心に穴が空いているパスタを合わせたひと品です。
パスタの上にはイル・ド・フランスのカマンベールチーズがトッピングされていますよ。カマンベールチーズがやわらかいうちに、パスタに絡めるようにしていただきましょう。
チーズ好きは絶対チェック！
ロイヤルガーデンカフェ青山と「イル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）」とのコラボカフェ「イル・ド・フランスカフェ」は2024年11月18日の期間限定！コラボ限定メニューを味わいたい人、チーズが好きな人はぜひ足を運んでくださいね。
※個人の経験、見解を含みます。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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