ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

皆さんは"お店そのままの味"を楽しめる「お取り寄せラーメン」をご存じですか？

"お店で作った麺やスープをそのまま手を加えず冷凍した商品"で、最初は半信半疑でお取り寄せしてみたところ、本当にほぼお店そのままの味に感動し、瞬く間に虜になりました。

今回はラーメン通販サイト『宅麺.com』より、登録者110万を超える有名ラーメンYouTuber「SUSURU」さんも"SUSURU RAMEN of the YEAR 2021 家系部門1位"に選ぶほど大絶賛の『濱野家』より「ラーメン濱野家（宅麺ver）」をお取り寄せしたので、ご紹介します！

■『ラーメン濱野家』とは

千葉県市原市五井にあり、家系元祖「吉村家」の数少ない直系である名門「杉田家」で修行された店主が営む、業界最高権威の雑誌「TRYラーメン大賞」でも受賞歴を持つ人気店！

「ラーメン濱野家（宅麺ver）」は、お店の味そのままに、トッピング類が宅麺専用に贅沢にアレンジされた一杯です。

■開封・調理

気になる中身は、麺（150g）、スープ、チャーシュー（3枚）、海苔（5枚）のラインナップ。麺は、家系で有名な「酒井製麺」のもの。チャーシューは燻製タイプでスープと別封にされており、余計な味が染みないのでよりお店に近い味を期待できます。

付属の説明書に沿って、麺をゆで、スープを湯煎し、チャーシューは水につけて解凍すること約10分で完成。追加でほうれん草をトッピングしました。

こちらが完成品。
店舗メニューにない、チャーシュー3枚&海苔5枚トッピングの宅麺アレンジ版のようです。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆☆☆★☆こってり】

醤油がキレッキレの、これぞ直系なしょっぱ旨バランス！

さらりとして臭みはなく、出汁感の強いスープの濃厚な旨味、鶏油のまろやかな香りとコク、そしてビシッと全体を引き締める醤油の塩味が見事に調和された仕上がりです。

麺【細☆☆☆★☆太】

柔らかさもあるソフトなモチモチ食感に、小麦の風味がぶわっと広がる！

この絶妙なモチモチ食感こそ「酒井製麺」製の醍醐味。濃厚な旨味のスープと絡み合い、噛みしめればふくよかな小麦の風味がスープの暖簾をくぐりぬけてくるように鼻を抜けていきます。

■トッピング

赤身メインでタンパクながら、ずっと咀嚼し続けたい上品な薫香のチャーシュー！

冷凍されていたとは思えないほど、しっとり柔らかな仕上がり。タンパクながら肉そのものの旨味を味わえつつ、オシャレで上品な薫香が咀嚼するたびにじみ出てきます。うまい。飲み込むのが惜しい…ｗ

間違いなく家系のマストのコンビ！ぜひライス片手にむさぼりつきましょう。

旨味たっぷりのスープを吸った海苔は、なぜこんなに白飯と合うのでしょう。最高です。
追加トッピングのほうれん草も家系には欠かせないので、ぜひご用意ください。

■まとめ

『ラーメン濱野家』の「ラーメン濱野家（宅麺ver）」とのご対麺はどうでしたか？

その一杯の味わいは、キレッキレの醤油と出汁感の強いスープの旨味に鶏油が加わることでパンチと深いコクを兼ね備えつつ、燻製香る咀嚼が昇天もののチャーシューが絶品な、本物の家系の味をいただける一杯でした。

それでは、ごち麺でした！

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