美味しい物を食べる事、作る事が大好きなグルメ漫画家のうまみちゃんです。

恵比寿の有名な超一流レストラン、ジョエルロブションの人気メニューがあります。

それはポテトのピュレ。

滑らかなマッシュポテトなのですが、とても庶民の私はこのレストランに行くことはできないのでお家で作ってみる事にしました。

とにかく、レシピのバターの量が大量だったので大丈夫かこれは…と思いましたが恐る恐る入れてみました。

食べてびっくり！バターをいっぱい入れる事でおいもが滑らかになって、固形というよりもはや液体！アメージングなおいしさでした。

ローストビーフの淡白な味わいにマッチしてピュレがスルスル入って行くのです。

ただ、カロリーはとんでもないので少しずつ楽しみたいと思ったのでした！