京都、神戸、シドニーに店舗を構える人気店が大阪・梅田に初出店。こちらの店舗では、西日本初のバーテンダー体験ができるということで、早速行ってきました。

こちらで体験できるのはアルコールを使用しない「モクテル」なので、年齢関係なしに楽しめますよ。

2種類のカクテルからチョイス

バーテンダー体験ができるのは「マジックブルーキュラソー」と「ピーチ＆グリーンアップルティーニ」の2種類。筆者は「ピーチ＆グリーンアップルティーニ」を選びました。

どちらもアルコールを使用しないモクテルです。モクテルとは、まねたという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルのことをこう呼びます。お酒が入っていないので、年齢を気にせず楽しめるのがうれしいですね。

いよいよバーテンダー体験

オーダー後、シェーカーやジュースがトレイにセットされて運ばれてきます。すべてのショットドリンク（マジックブルーキュラソーは、ソーダ以外）をシェーカーに入れます。計量された液体をシェーカーに注ぐのが、何かの実験みたいで面白い。

そして、シェイカーに氷を入れてしっかりとフタをして、ダンスするようにシェイクシェイク！ 氷が入っているのでシェーカーがすごく冷たくなりますが、がんばってシェイク！　初シェイクの筆者でしたが、スタッフさんがしっかりとやり方を教えてくれますので安心です。

意外とリズム感が要求される動作。音楽に合わせるのもオススメだそうです。せっかくの体験、動画を撮ってSNSにも投稿しちゃいましょう。

お店のオススメはカクテルをイメージした音楽に合わせてTikTokに投稿すること。お店では撮影用のスマホスタンドも無料で貸し出ししています。

モクテルのお味は？

楽しくシェイクしている間にモクテルが出来上がりました。本職のバーテンダーほどスマートには行きませんでしたが、意外とあっという間でした。

早速、グラスに注いでいただきます。そういえばシェーカーって、上の部分だけ開くんですね……。（ショットドリンク投入時のように、全部開けようとした）

筆者が体験した「ピーチ＆グリーンアップルティーニ」は、ホワイトピーチとグリーンアップルがピッタリとマッチした、甘めながら爽快な風味のモクテル。ドライオレンジを添えた、ちょっと大人な雰囲気です。

もうひとつの「マジックブルーキュラソー」は、グァバジュースとパイナップルジュースがベースの南国風味のモクテル。最後にソーダを加える事で、トロピカルな風味の中にスッキリとした爽快さが際立っています。深いブルーもうつくしいですね。体験メニューは季節ごとに変わるそうですよ。

パフェやカヌレも

お酒と一緒にスイーツを楽しむ事も。季節のフルーツを使用したパフェやタルト、フランス人シェフ直伝で、本場フランスの伝統的な製法で作られたという自家製カヌレがそろっています。

カヌレはプレーンのほか、ホワイトチョコやストロベリーチョコなどオリジナルのフレーバーがたくさんそろっていて、お土産にもピッタリですよ。

今後はインバウンド需要などにも合わせて、アルコールも提供予定。大人も楽しめる空間になりそうです。

取材協力：阪急阪神ビルマネジメント株式会社