今回紹介するのは、100円1枚でお釣りが来るこの料理。

【豆腐とちくわの簡単炒め】です！

物価高で食材の価格がどんどん上昇中な昨今ですが、そうは言っても

• 豆腐
• ちくわ

まだまだ、安くて美味しいですよね。

今回は、そんな家計の味方な安くて美味しい食材2つを使って作る炒め物おかずです。

使う調味料も、冷蔵庫の中にあるものばかり！

新しく買い足す必要のない、一般的なものばかり。

作り方もとっても簡単で、豆腐とちくわを切って、あとはフライパンで炒めて出来上がり！

めちゃくちゃ手軽に作れて、なのにとっても美味しい料理となっています。

安くて美味しい、豆腐・ちくわが好きな方なら絶対ハマる絶品炒め物おかず。

早速、作り方を紹介していきます(^^)

豆腐とちくわの簡単炒めの作り方

材料

• ちくわ　3本
• 木綿豆腐　1/2丁
• 油　少量
• マヨネーズ　大さじ1
• めんつゆ　大さじ2
• 七味　お好みで
• 黒こしょう　お好みで

レシピ

1.ちくわ3本を斜め切りにしていく

2.木綿豆腐1/2丁を、一口大に切っていく

3.油を引いたフライパンにて、木綿豆腐から炒めていく

4.軽く焼き目がつく程度に炒めていく

5.豆腐に香ばしい焼き目がついたら、ちくわを加えさっと混ぜ合わせる

6.各種調味料を加え、全体を炒め合わせていく

7.マヨネーズを先に溶かしておくと、全体に馴染みやすいです

8.大きく混ぜるように炒めつつ、調味料を馴染ませていく

9.水分が飛んで、しっかりと味が馴染めば出来上がり！！

10.お好みで、七味・黒こしょうを振りかけても美味しいです

まとめ

豆腐もちくわも、本当に美味しい食材で、特にマヨネーズと相性バッチリ！

普通に付けて食べても、もう十分美味しいわけですが…

マヨネーズで炒めることで、コクと風味が加わり、その美味しさは何倍にも跳ね上がります。

マヨネーズ自体が、もう最高の調味料のひとつなんですよね(*´∀｀*)

更に、一緒に加えるめんつゆ。

これが本当に良い働きをしていて、マヨネーズだけだと、ともすればクドくなる可能性もあるところを、後口さっぱり♪

和風な風味が加わることで、日本人好みな、でもしっかりと旨味とコクがあふれる一品に仕上げてくれます。

作るのがとっても簡単なのも、このレシピの嬉しい所で、下準備は豆腐・ちくわを切っておくだけ！

後は、フライパン1つで全部完結してしまうという簡単っぷりです。

このお手軽さで作れて、完成したら箸が止まらない美味しさなんですから、本当に各食材の実力には頭が上がりません。

切って炒めて、出来上がり！

安く作れて、簡単おいしい絶品炒め物レシピ。

是非作って、食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル